Личное меню

[Kirr]

Видел пельмени из прозрачного теста. Кто-нибудь знает, как сделать такое? Эти пельмени готовятся на пару. а не варятся (кстати). В инете нашел только 1 молдавский рецепт (хотя искал только на русском языке - устал сильно).

[Enrikatana]

Долго не могла приготовить пельмени дома, вот нашла отличный рецепт пельменей.




Вам понадобиться:

минеральная газированная вода — 250 мл;
яйцо — 1 шт.;
соль — 1 ч. л.;
сахар — 2 ч. л.;
мука — 4 стакана.
Приготовление пошагово.
Сахар, соль и яйцо взбейте.
Влейте минералку в яичную смесь.
Порциями насыпьте муку и замешивайте тесто. После вымешивания массе важно постоять минут двадцать.
Только после этого можно заниматься лепкой.

Сообщение отредактировал Lilie - 12.4.2019, 12:45

Причина редактирования: нарушение правил форума