Желатин! - Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Меню сайта

Поиск по сайту

Желатин!, использование, советы, рецепты

66edward66 Просмотр профиля	16.2.2009, 18:46 Сообщение #1
Помощник повара Группа: Пользователи Сообщений: 163 Рецептов: 0 Регистрация: 23.11.2008 Вставить ник Цитата Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 4006	Что то я не нашёл как использовать желатин в сладостях. Это полезная вещица, особенно для детей и престарелых. Дети любят сладости. Помню, что желатин использовали при приготовлении мармелада, он же является загустителем. Или я не прав?

Ответов

misga Просмотр профиля	29.3.2018, 11:18 Сообщение #2
Новичок Группа: Новичок Сообщений: 6 Рецептов: 0 Регистрация: 29.3.2018 Вставить ник Цитата Пользователь №: 56227	довести до кипения желатин и не в коем случае не кипятить

Сообщений в этой теме

66edward66 Желатин! 16.2.2009, 18:46

Svetiksan мне нравится работать с листовым желатином, рн не ... 5.4.2013, 7:18

liudmyla Из желе можно приготовить отличную мастику для укр... 14.7.2013, 19:58

Volenchik Я желатин помимо желе часто использую в приготовле... 17.7.2013, 18:36

Lilie Вред и польза желатина Желатин — это животный бел... 28.5.2015, 21:05

Lilie Как правильно растворить желатин В магазинах можн... 14.2.2016, 17:59

misga довести до кипения желатин и не в коем случае не к... 29.3.2018, 11:18

Михеева Анастасия Агар агар классная вещь, но простым поварятам-люби... 8.7.2018, 12:14

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0

Режим отображения: Переключить на: Стандартный · Переключить на: Линейный · Древовидный

Сейчас: 6.6.2024, 23:19