Раньше покупала нут только от фирмы "ЯРМАРКА" в 350-граммовых пачках. В супермаркете других вариантов и не было. Стоит такой нут недешево, больше 200 рублей за кг. Нут этот, кстати, очень крупный, красивый и вкусный. Я готовила из него хумус, варила суп и делала вегетарианский рис.
Сегодня на рынке увидела совсем мелкий нохут около 100 рублей за кг.
Продавец очень советовала. Сказала, что это очень удачный сорт и он хорошо набухнет. Готовить из него на нынешней неделе не планирую. Буду пока рецепты интересные искать. Может, кто из форумчан опытом поделиться, как и что из нута готовить.
Еще пересматривала вчера записи по йоге. Нашла, что нут очень полезно есть пророщенным. Даже рецепт "проращивание" где-то есть. Я купила на пробу 400 грамм, так что думаю, что для начальных экспериментов мне хватит.
Наташа у меня вопрос. Как халву из нута готовить? Можно рецептик? Обожаю нут. Хотя не могу есть его сколько бы хотелось, на высоте в горах бобовые очень тяжелы на желудок. Просто бомба. Но даже так я его готовлю, приходится потом запасы активированного угля опустошать
Обожаю нут. Хотя не могу есть его сколько бы хотелось, на высоте в горах бобовые очень тяжелы на желудок. Просто бомба. Но даже так я его готовлю, приходится потом запасы активированного угля опустошать
Я тоже не очень гладко нут переношу, если переем - тошнота замучает. Но у меня не всегда так было, где-то год-полтора назад стало тошнить от высокобелковых продуктов, в основном - от молочки и яиц, но и нут тоже, так сказать, в нежелательные продукты попал. Потому сейчас варю с ним только супы с овощами и без картофеля. Сытные получаются, много не съешь. И мне вкусно, и желудку хорошо
Я тоже не очень гладко нут переношу, если переем - тошнота замучает. Но у меня не всегда так было, где-то год-полтора назад стало тошнить от высокобелковых продуктов, в основном - от молочки и яиц, но и нут тоже, так сказать, в нежелательные продукты попал. Потому сейчас варю с ним только супы с овощами и без картофеля. Сытные получаются, много не съешь. И мне вкусно, и желудку хорошо
А у меня развилась нетолерантность на углеводы особенно на сахар, но так же и на крахмалистые продукты. Так что мои капкейки приходится семье и друзьям скармливать чтобы высказали свое мнение насчет вкуса. А так могу есть в очень ограниченном количестве картошку, хлеб, бананы, сладкое, макароны и бобовые, они кроме белка ещё и углеводами богаты...
А у меня развилась нетолерантность на углеводы особенно на сахар, но так же и на крахмалистые продукты. Так что мои капкейки приходится семье и друзьям скармливать чтобы высказали свое мнение насчет вкуса. А так могу есть в очень ограниченном количестве картошку, хлеб, бананы, сладкое, макароны и бобовые, они кроме белка ещё и углеводами богаты...
Обидно Таня, а давно у тебя так? Каковы причины, знаешь?
Обидно Таня, а давно у тебя так? Каковы причины, знаешь?
Сахар с детства плохо переваривала, помню съем конфетку, а во рту как будто бы уксуса выпила. С возрастом ухудшилось, началось несварение желудка после сладкого, картошки, макарон, хлеба и даже после сладких фруктов. Гастроинтеролог сказал чтобы уменьшила к-во углеводов сразу полегчало. Ем конечно, но мало. Бывает голов, правда, кружится, но тогда стараюсь съесть немного темного шоколада и проходит