Личное меню

[ElenFist]

Ребята, а что вы готовите на Рождество?
У меня из специальных рецептов, пожалуй, только кутья. Раньше пекла калачи, а теперь такой огромный выбор готовых, что не хочется возиться...

Рождественская кутья



Пропорции произвольные. Пшеницу варим, мак запариваем кипятком и растираем до "молочка". Соединяем, добавляем много сахара или меда, а также измельченные грецкие орехи.
Конечно, в каждой области страны и даже в каждой семье свой рецепт... Многие добавляют халву или изюм ( меня мокрый изюм как-то не вдохновляет :D ), делают более или менее густой, украшают мармеладом или конфетками. Кто как привык, главное - традиция!

[Марищка]

Рождество у нас отпраздновалось поинтереснее чем новый год , во всех отношениях, папулька наш был дома и гости были.
Хоть стол и не ломился, да и двенадцати полагающихся блюд на нём не было , но в целом ужин удался, сложилась тёплая душевная обстановочка, это главное .
На столе была кутья

из специальной пшеницы с маком мёдом и белым изюмом, была картошка в горшочках с мясом и грибками, капустка квашеная, два вида шубы, обычная и грибная, ну и так по мелочи, тарелочка с сыром колбасой и синие по грузински кума принесла. Отдельно про грибную шубу, увидела рецепт, захотела попробовать, это что то, очень вкусно .

Слои идут в такой последовательности, картошка, селедка, обжаренный лук, яйца, обжаренные шампиньоны, варёная морковка, начиная с жареного лука слои майонезила.
Теперь это один из наилюбимейших моих салатов, простая шуба мне нравилась, но в эту я влюбилась .

[Lilie]

На столе была кутья из специальной пшеницы с маком мёдом и белым изюмом, была картошка в горшочках с мясом и грибками, капустка квашеная, два вида шубы, обычная и грибная, ну и так по мелочи, тарелочка с сыром колбасой и синие по грузински кума принесла. Отдельно про грибную шубу, увидела рецепт, захотела попробовать, это что то, очень вкусно .

Алла, мне кутья твоя очень понравилась. Состав - объедение просто!
И "шуба" грибная тоже заинтересовала. Видела много вариантов, в том числе и с грибами, но не припомню, чтоб хоть в одном из них грибы и селедка были вместе.