Фунчоза с овощами и свининойИнгредиенты:Лапша рисовая (фунчоза)-200гр
Огурцы-1шт
Перец сладкий-1 шт
Свинина -400гр
Морковь-1 шт
Лук репчатый-1 шт
Перец черный, соль по вкусу
Кориандр сухой-0,25 ч л
Паприка сладкая-0,5 ст л
Сок лимона - 3 ст л
Чеснок- 2 зубчика
Масло подсолн. - 100 мл
Приготовление:Свинину нарезать полосками.
Морковь, сладкий перец, лук репчатый, огурец- тонкими полосками.
Обжариваем свинину, посолив, поперчив до готовности.
Лапшу на 5 мин заливаем кипятком, затем промываем холодной.
Обжариваем морковь, перец, огурец на масле по отдельности друг от друга.
Выкладываем овощи к свинине.
Добавляем чеснок измельченный, паприку, кориандр, перец, соль. Перемешиваем , обжариваем 1 мин.
Добавляем рисовую лапшу после того как промыли холодной водой.
Перемешиваем тщательно , тушим под крышкой 5 мин, периодически помешивая на очень медленном огне.
Подавать можно как горячую, так и холодную.