Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Меню сайта
Главная станица

Добавить рецепт

Загрузить фото

Лучшие рецепты

Все рецепты

Кулинары

Заказать торт

Рестораны и кафе

Кулинарные новости

Добавить статью

Расширенный поиск

Рассылка

Рекомендовать сайт

Обратная связь

Личный кабинет


Поиск по сайту
Реклама
> Безотходное питание, или не все то в мусор, что мы часто выкидываем
Елена Белашова
сообщение 6.6.2014, 11:49
Сообщение #1


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706
Я недавно для себя открыла применение ботвы от редиски. У нас продается 2 вида: молоденькая меленькая в красивых пучках с листиками и довольно крупные редисины без ботвы.

Аби прикупила чудеснейший пучок редиски с отличной ботвой и эту ботву порезала в капустный салат. Хорошо пошла ботва, надо сказать. В общем, наша аби слышала неоднократно по телевизору, что ботву от редиски есть очень полезно и решилась попробовать, нас накормила.

В общем, ботву от редиски не выбрасываем, а крошим в салаты вместо листа салатаsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
 Начать новую тему
Ответов
Lilie
сообщение 6.6.2014, 20:07
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730
Цитата(Елена Белашова @ 6.6.2014, 12:49) *
В общем, ботву от редиски не выбрасываем, а крошим в салаты вместо листа салата smile.gif

Ботву от редиски никогда не пробовала в салат крошить, хотя летом есть возможность питаться домашним редисом smile.gif
Зато свекольную и морковную ботву добавляю и в салаты, и в супы (горячие и холодные). В холодном борще она вообще замечательно идет i-m_so_happy.gif

Цитата(nzam @ 6.6.2014, 17:57) *
Вот что делают с кожурой от тыквы или кабачка? Выбрасывают? Нет, ее мелко режут и жарят в растительном масле. Я пробовала - мне понравилось.

Тоже что-то новенькое scratch_one-s_head.gif
У нас, если овощ молодой, то кожуру с него вообще не снимают, с кабачка, во всяком случае, тыква настолько молодая мне не попадалась. Ещё знаю, что из тыквенных и дынных корочек делают цукаты, а из арбузных варенье варят smile.gif


А вот ещё статья в тему: Полезные для здоровья.. пищевые отходы?!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Елена Белашова   Безотходное питание   6.6.2014, 11:49
- - nzam   Цитата(Елена Белашова @ 6.6.2014, 11:49) ...   6.6.2014, 16:57
- - Елена Белашова   Я с новыми "отходами". На этот раз это к...   7.6.2014, 11:37
|- - nzam   Цитата(Елена Белашова @ 7.6.2014, 12:37) ...   7.6.2014, 15:58
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 7.6.2014, 11:37) ...   7.6.2014, 19:51
- - Марищка   Я вот недавно , в одном журнальчике, нарыла рецеп...   26.8.2014, 1:41
- - Елена Белашова   Цитата(Марищка @ 26.8.2014, 4:41) Я вот н...   26.8.2014, 10:41
|- - Марищка   Цитата(Елена Белашова @ 26.8.2014, 10:41)...   26.8.2014, 10:52
|- - nzam   Цитата(Елена Белашова @ 26.8.2014, 11:41)...   26.8.2014, 13:27
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 26.8.2014, 11:41)...   26.8.2014, 20:34
- - Елена Белашова   Цитата(Марищка @ 26.8.2014, 13:52) Так не...   26.8.2014, 10:59
- - Елена Белашова   Цитата(nzam @ 26.8.2014, 16:27) Насчет Эк...   26.8.2014, 20:38
- - Елена Белашова   Меня угостили домашней свеклой с классной свежей б...   2.9.2014, 11:41
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 2.9.2014, 11:41) ...   2.9.2014, 14:26
- - nzam   Самый безотходный овощ - это бутылочная тыква или ...   20.9.2014, 18:43
|- - Lilie   Цитата(nzam @ 20.9.2014, 19:43) Самый без...   20.9.2014, 20:41
- - nzam   Больше похоже на кабачок.   21.9.2014, 9:47
- - nzam   Еще про безотходное питание. Готовила сегодня тетя...   17.6.2015, 20:50
|- - Lilie   Цитата(nzam @ 17.6.2015, 20:50) Еще про б...   18.6.2015, 8:38
|- - nzam   Цитата(Lilie @ 18.6.2015, 9:38) Я так пон...   18.6.2015, 13:32
|- - Lilie   Цитата(nzam @ 18.6.2015, 14:32) Лиля, не ...   18.6.2015, 15:43
|- - nzam   Цитата(Lilie @ 18.6.2015, 16:43) Про моло...   18.6.2015, 17:02
- - liseenok   А я обожаю чесночные стрелки)) Их мелко-мелко реза...   26.6.2015, 9:11
|- - Lilie   Цитата(liseenok @ 26.6.2015, 9:11) А я об...   26.6.2015, 18:07
|- - liseenok   Цитата(Lilie @ 26.6.2015, 19:07) Аппетитн...   29.6.2015, 22:06
|- - Lilie   Цитата(liseenok @ 29.6.2015, 22:06) Да,да...   30.6.2015, 21:10
|- - liseenok   Цитата(Lilie @ 30.6.2015, 22:10) Эх, где ...   2.7.2015, 23:15
|- - Lilie   Цитата(liseenok @ 2.7.2015, 23:15) Нет, н...   3.7.2015, 20:52
|- - liseenok   Цитата(Lilie @ 3.7.2015, 20:52) У нас мож...   4.7.2015, 9:27
|- - Lilie   Цитата(liseenok @ 4.7.2015, 10:27) Да,все...   4.7.2015, 15:09
|- - liseenok   Цитата(Lilie @ 4.7.2015, 15:09) Интересно...   9.7.2015, 21:09
|- - Lilie   Цитата(liseenok @ 9.7.2015, 21:09) Я тоже...   10.7.2015, 18:01
|- - liseenok   Цитата(Lilie @ 10.7.2015, 19:01) Здорово,...   11.7.2015, 15:17
|- - Lilie   Цитата(liseenok @ 11.7.2015, 15:17) Делал...   12.7.2015, 21:28
- - Lilie   Новость по теме: британцев призывают есть бананы с...   20.10.2015, 18:24
- - tania   Ну я бы не спешила советовать есть бананы с кожуро...   21.10.2015, 5:39
|- - Ahat   Цитата(tania @ 21.10.2015, 6:39) Ну я бы ...   29.3.2016, 18:57
|- - nzam   Цитата(tania @ 21.10.2015, 5:39) Ну я бы ...   30.3.2016, 6:59
- - Ahat   По дешевке купили мы с ребенком на рынке 3 головы ...   2.4.2016, 8:42

 

Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 17.6.2025, 19:36
    ©
Форум IP.Board © 2025  IPS, Inc.