Мне нравится готовить из говяжьего или телячьего языка заливное, красиво смотрится, да и вкусно, особенно с хреном или горчицей. Или просто отварить язык и делать с ним бутерброды, или подать на стол просто как холодную закуску. Лучше любой колбасы. С приготовлением заливного из телячьего языка, конечно, много мороки, но оно того стоит, учитывая конечный результат.
Сообщение отредактировал Ahat - 25.2.2014, 21:30
Что приготовить с телячьим языком?
20.6.2007, 20:14
