Личное меню

[Елена Белашова]

Уже не первый раз слышу про загадочный пока для меня продукт - сейтан. На портале есть рецепт от Tania "Сейтан (мясо вегетарианцев)". В обсуждениях кто-то предлагал приготовить с сейтаном манты. Буквально на днях на одном вегетарианском сайте наткнулась на рецепт вкусного шашлыка из сейтана.



Картинку стащила вот отсюда. Планирую приготовить обязательно

Что такое сейтан?

Сейтан - это пшеничный или растительный белок. В википедии пишут, что этот продукт содержит 40 грамм углеводов, 25 грамм белка и 1 грамм жиров.

Сейтан можно замораживать и консервировать. Его можно очень долго (несколько недель) хранить в холодильнике в бульоне, в котором он варился. Кстати, вкус сейтана зависит от состава бульона (он может быть с добавлением водорослей и соевого соуса, овощной, грибной, томатный и т.д.).

[Елена Белашова]

Я раскушала наши магазинные пельмени Вот прям один в один. Муж сказал, что это мокрый хлеб, но, думаю, это от того, что он знал, что это мука. Пришлось сказать, как и из чего это сделано, иначе он не стал бы пробовать У нас с новыми блюдами/продуктами всегда так: сначала сказать, что это, потом понюхать, и только потом (если понравится вид и запах) можно пробовать
Сейтан мужу понравился, вчера попросил ещё сделать.

А я раскушала общественную сосиску

Хорошо, что мужу понравилось. Тоже разнообразие. Я своего еще не угощала. Но планирую
Такое ощущение, что у тебя на фото свинина кусочками с овощами.

Вкусно получилось?

[Lilie]

Такое ощущение, что у тебя на фото свинина кусочками с овощами.

Вкусно получилось?

Мне понравился больше вариант с овощами. Муж попросил кусочек "стейком" Кушал, орудуя вилкой и ножом
А визуально сейтан действительно очень мясо похож. Особенно если получится нужный цвет при варке придать