Я вчера распечатала упаковку своей рисовой муки, дабы попробовать сделать оладушки (или что-то вроде). Решила последовать совету Наташи и тесто замесить самое простое: вода, рисовая мука, масло и соль. Замесила, добавила немного специй и полученную массу поджарила, как обычные оладьи на масле.
Оказалось, что оладьи на рисовой муке очень сильно впитывают масло. В готовом виде они получились хрустящие, но очень жирные.
На вкус мне показались похожими на лапшу быстрого приготовления, муж сказал, что похоже на сало
Зато племяннице они ооочень понравились. Она слопала 3 штучки и попросила добавки, но я тесто делала на пробу и с него всего 5 штучек вышло..
Рисовая мука, Особенности, что приготовить, рецепты
17.9.2011, 14:51
