Личное меню

[Елена Белашова]

Купила кускус. Дороговато он обошелся... Пачечка 350 грамм - 500 тенге, около 105 рублей. И это за пшеницу?! Безобразие

Так о нем (о кускусе) мечтала недавно Про салат турецкий вкусный с кускусом я помню, надо сделать, из-за него только этот кускус и купила. Еще нашла на сайте рецепт овощной с кускусом и нутом. Взяла на заметку, надо приготовить.



Чего-бы еще такого придумать?
Лиль, у тебя кускус продают?
Валя, колись, что готовишь?
Наташа, Ahat, варианты?!
Васили-и-и-са!!! Я уверена, что Вы, как очень любопытный человек, уже с кускусом встречались

Ой, совсем забыла

Вот моё приобретение:



Фирма - "ярмарка".

[Елена Белашова]

Вот еще рецепт блюда с кускусом.

Баклажаны, фаршированные кускусом:

кускус (200 грамм), 4 баклажанчика, зеленый лук (парочка стеблей), луковица, чеснок (зубчик), пара болгарских перцев, оливковое масло, небольшой пучок зелени, твердый сыр (грамм 100), соль и перец.

1. Кускус заварить.
2. Сделать из баклажан лодочки с бортиками 0,5 см, а мякоть нарезать.
3. Мякоть баклажан со всеми вышеперечисленными овощами и зеленью потушить на оливковом масле, затем добавить кускус и перемешать. Это фарш.
4. Поместить получившийся фарш в лодочки, поставить в разогретую до 200С духовку, выпекать 35 минут, потом посыпать тертым сыром.

Я так подозреваю, что и без сыра вкусно получится Очень часто сыр заменяю небольшим количеством постного майонеза или какими-нибудь орехами или бобовыми типа кешью или арахиса.