Личное меню

[iti]

Был у меня вопрос по приготовлению блюда из рисовой вермишели. Не успела я скопировать рецептик, как тема сначала была перемещена(я не против, так как не знала куда правильнее поместить) , а потом и вообще исчезла. А я уже и не помню : варят ее или запаривают((((, промывают или еще как.

[Елена Белашова]

Я частенько использую Рисовую
Я уже выкладывала рецепт самого распространенного Корейского салата из Рисовой лапши "Фунчеза"

рецепт можно почитать Здесь

Недавно готовила суп из Рисовой лапши на завтрак
времени занимает мало на приготовление

выложу рецепт в Добавлялку рецептов
Ели у кого то тоже есть какие то любимые традиционные рецепты, делитесь!

Что я еще хотела сказать в Украине очень не вкусная Рисовая Лапша!

Валя, у вас на фото это все бобовая лапша, не рисовая. Я уже где-то писала, что рисовая лапша (если делают из белого риса) при варке становится плотной и белой, как и сам сваренный рис. Она действительно вкусная, гибкая, пружинистая и слегка резиновая, хотя резиновая не совсем то, упругая она очень.

Вот у меня сваренная рисовая лапша есть:


А вот с ней блюдо:

Наверное, у нас тоже рисовая лапша "неправильная"
Пробовала её только раз и мне очень не понравилось! На вид - гадость, и на вкус - тоже гадость!
В общем, разочарована я.. А такие надежды на неё возлагала, мне так расхваливали лапшичку рисовую..

Лиля, ты ела бобовую. От нее ФАН (буэ), мне самой не нравится, когда заливаю. Пахнет словно химией, но это зависит от производителя. Очень редко покупаю фунчозу казахстанского производства, она дороже выходит, делают из смеси кукурузного и картофельного крахмала, очень вкусная и не вонючая.

Лиля, мне уже посылку пора собирать: с соей и с рисовой лапшой

А я бы гречневую попробовала обязательно, гречку я очень люблю.
Хотя.. я и рис люблю
А вот с лапшой как-то не "подружились"
Kamilla, а вы попробуйте гречневую, а потом впечатлением поделитесь

Гречневая лапша мне тоже понравилась. Ее вкус отличается в зависимости от процентного содержания гречи. Лапша может быть мягкой, а может быть упругой как рисовая. Я готовила как-то с водорослями и грибами ее. Как-то с ней вегетарианский лагман делала.

[Lilie]

Лиля, ты ела бобовую. От нее ФАН (буэ), мне самой не нравится, когда заливаю. Пахнет словно химией, но это зависит от производителя. Очень редко покупаю фунчозу казахстанского производства, она дороже выходит, делают из смеси кукурузного и картофельного крахмала, очень вкусная и не вонючая.

Лиля, мне уже посылку пора собирать: с соей и с рисовой лапшой

Про посылку я уже писала, что получила, теперь отпишусь о рисовой лапше
Я, наконец, поняла, в чем разница!
Твоя рисовая оказалась вкусная, совсем не резиновая и белая-белая. Так хотелось сфотографировать и сравнить два вида лапши (рисовую и фунчозу), но рисовую мы все слопали, а фунчозу я так купить и не успела
Особенно понравилось рисовую лапшу с овощами делать. Я её замачивала, пока чистились, крошились и готовились овощи (в мульте они запекались 20 мин.), потом кипятком на 2 мин., промывала и в овощи. Держала на подогреве, пока накрывала на стол и все Получалось очень вкусно
Фото опять нет, т.к. я лапшу экономила и готовила только в тех случаях, когда все были голодные и нужно было быстренько кормиться. А в мультиварке и так получается дольше, чем на плите. Тут уж не до фото было