Поиск по сайту
ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты
Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей . Школа тортоделов: общий форум Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму !Администрация Повары.Ру
Просто готовлю. Просто люблю поесть , ну и конечно покормить домашних =) нужно
Ответов
1.7.2013, 20:08
~Saharinka~
Группа: Администраторы
Сообщений: 5137 Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505
Цитата(Lilie @ 30.6.2013, 18:48)
Да у нас и выбор-то не большой, плюс я не знаю, что и куда добавлять нужно.. О! Хочууу! У него такой цвет аппетитный! Только у нас вишни ещё нет.. А с черешней можно?
Лиль, ну с специями "дело такое", главное начать, а там уже разберешься по вкусу, что больше нравится, какие почитания.
Я вот беременная была, чуть ли не ложками добавляла розмарин сухой
а сейчас он мне редко в каких блюдах нравится.
У меня конечно есть ходовые, по типу оригано и карри
Ну тут видишь тоже, зависит от того какую кухню предпочитаешь
Это можно будет как нить отдельно потом сесть и распределить какая специи в чьей кухне употребляется.
Из черешни, думаю можно, только варить ее чуть дольше наверное придется.
Цитата(Марищка @ 1.7.2013, 15:30)
Есть несколько вопросов десерту «Вишневый сорбет». 1. Обязательно ли использование спиртного? 2. Если можно использовать вместо сливок молоко, то сливки не обязательно должны быть большой жирности? 3. Какие еще фрукты для него можно использовать.
1) Нет, можно и без, но спиртное придает хороший аромат. Можно подыскать вкусные сочетания.
2) Можно без молочного, но молочное делает вкуснее, по типу мороженого, а не просто лед. У меня 10% сливки были.
3) Все можно - ягоды, фрукты- бананы, лимоны, арбуз, дыня, ананас и др. .. главное соблюдать правила, ну чтоб ничего не свернулось и не перемерзло.
Но вишня- создана для сорбета!
Так же смородина, абрикосы отлично для сорбета пойдет.
Я бы еще из зеленого чая попробовала.. вот только еще не до конца процесс продуман.
У меня черника завалялась в холодильнике.. вот из нее сделаю сорбет сегодня!
1.7.2013, 22:40
Шеф-повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 10810 Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730
Цитата(~PurpleRain~ @ 1.7.2013, 21:08)
Лиль, ну с специями "дело такое", главное начать, а там уже разберешься по вкусу, что больше нравится, какие почитания
Надо что-нибудь взять на пробу, пожалуй..
Как решусь, приду за советом - куда это пихнуть
Цитата(~PurpleRain~ @ 1.7.2013, 21:08)
Из черешни, думаю можно, только варить ее чуть дольше наверное придется.
Хорошо
Попробую, значит, с черешней
Сообщений в этой теме
~PurpleRain~ Просто готовлю. Просто люблю поесть 26.6.2013, 21:14 ~PurpleRain~ Извращение №1
Суши?!
В общем, так случилось,... 26.6.2013, 21:30 ~PurpleRain~ Извращение №2
-Тоже мне суп-пюре!
И вообще, бр... 26.6.2013, 21:45 Акрина ~PurpleRain~, блинчики - супер! Этакий фьюжн п... 26.6.2013, 22:06 Lilie ~PurpleRain~, поздравляю с открытием темки! До... 26.6.2013, 22:07 ~PurpleRain~ Извращение №3
Оххх, этот Дикий Рис!
ну не вку... 26.6.2013, 22:14 Lilie ~PurpleRain~, Валя, ты не перестаешь меня удивлять... 26.6.2013, 22:36 Марищка Не знаю, каков вкус у этого риса, но вид у него пр... 27.6.2013, 8:32 Елена Белашова Валь, дикий рис для тебя - это коричневый рис, кот... 27.6.2013, 9:19 ~PurpleRain~ Цитата(Lilie @ 26.6.2013, 22:36) Что за м... 27.6.2013, 12:13 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 27.6.2013, 13:13) М... 27.6.2013, 15:59 ~PurpleRain~ Цитата(Lilie @ 27.6.2013, 15:59) А что за... 27.6.2013, 19:52 ~PurpleRain~ Свежее Утро?!
Долго же мне пришлось объяснять... 27.6.2013, 12:55 Елена Белашова Да, все-таки мы с тобой, Валя про один рис говорим... 28.6.2013, 10:42 ~PurpleRain~ Цитата(Елена Белашова @ 28.6.2013, 10:42)... 28.6.2013, 12:00 ~PurpleRain~ Извращение №4
Опыты продолжаются?!
Вот так, я... 28.6.2013, 12:08 ~PurpleRain~ Невероятно вкусно! (для любителей Азии)
Испаря... 28.6.2013, 12:36 ~PurpleRain~ Лепешки вкуснее чем просто хлеб?! 28.6.2013, 12:49 ~PurpleRain~ Печенье?!
Десерты только для послушный детей ... 28.6.2013, 13:07 Акрина Валя, все такое аппетитное!!! Сразу бы... 28.6.2013, 13:13 Lilie Валя, тортик шикарный! Ты у нас скоро в тортод... 28.6.2013, 20:07 ~PurpleRain~ Толстолобик с грибами
Время приготовления: 40 мин.... 28.6.2013, 20:42 ~PurpleRain~ Цитата(Акрина @ 28.6.2013, 13:13) Валя, в... 28.6.2013, 20:51 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 28.6.2013, 23:51) А... 29.6.2013, 5:11 ~PurpleRain~ Цитата(Елена Белашова @ 29.6.2013, 5:11) ... 29.6.2013, 10:38 Lilie Валь, спасибо за подробное описание тортика Я пок... 29.6.2013, 20:13 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 29.6.2013, 13:38) Р... 29.6.2013, 11:03 ~PurpleRain~ Цитата(Елена Белашова @ 29.6.2013, 11:03)... 29.6.2013, 12:28 Ahat Делала блинчики на рисовой муке, поняла, что можно... 29.6.2013, 13:22 Елена Белашова Цитата(Ahat @ 29.6.2013, 16:22) Делала бл... 29.6.2013, 13:35 Ahat Цитата(Елена Белашова @ 29.6.2013, 13:35)... 29.6.2013, 14:09 ~PurpleRain~ Я уже давно хочу приготовить один Индийский рецепт... 29.6.2013, 14:01 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 29.6.2013, 17:01) Я... 29.6.2013, 14:26 ~PurpleRain~ Цитата(Елена Белашова @ 29.6.2013, 14:26)... 29.6.2013, 20:30 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 29.6.2013, 21:30) О... 30.6.2013, 18:48 ~PurpleRain~ Вишневый сорбет
Ингредиенты: Вишня – 3 стак... 30.6.2013, 12:20 Марищка Есть несколько вопросов десерту «Вишневый сорбет».... 1.7.2013, 15:30 Марищка Большое спасибо за ответы, хочу приготовить и детк... 1.7.2013, 22:34 ~PurpleRain~ Цитата(Марищка @ 1.7.2013, 22:34) Большое... 1.7.2013, 23:51 ~PurpleRain~ Салат из листьев салата
Ингредиенты:
Листья сал... 3.7.2013, 13:12 ~PurpleRain~ Фаст-Фуд?!
Интересно мне одной думается, что ... 3.7.2013, 15:38 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 3.7.2013, 15:38) В ... 3.7.2013, 22:15 ~PurpleRain~ А вот и черничный сорбе
очень вкусный! 3.7.2013, 15:51 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 3.7.2013, 18:51) А ... 3.7.2013, 23:32 Ahat Цитата(Елена Белашова @ 3.7.2013, 23:32) ... 4.7.2013, 11:51 ~PurpleRain~ Цитата(Lilie @ 3.7.2013, 22:15) Очень нра... 4.7.2013, 13:07 olechk_a Какие сорбе аппетитные!!!Надо будет об... 4.7.2013, 13:58 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 4.7.2013, 0:32) К... 4.7.2013, 22:44 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 4.7.2013, 16:07) Ну... 5.7.2013, 14:37 ~PurpleRain~ Алу пхул гобхи ки бхаджи
Ингредиенты:
1 кочан ц... 5.7.2013, 14:53 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 5.7.2013, 15:53) Ал... 5.7.2013, 14:58 ~PurpleRain~ Цитата(Lilie @ 5.7.2013, 14:58) Валя, шик... 5.7.2013, 15:02 ~PurpleRain~ Как в старые добрые времена!
Значит, встр... 6.7.2013, 21:46 ~PurpleRain~ Так чтобы торт?! Только быстро!
Есть у ... 6.7.2013, 22:15 Марищка Ура! Я приготовила сорбет по представленному р... 7.7.2013, 20:56 ~PurpleRain~ Цитата(Марищка @ 7.7.2013, 20:56) Дети в ... 7.7.2013, 22:06 ~PurpleRain~ Ну почему голод приходит к ночи?!
Яйцо, масл... 8.7.2013, 12:07 Ahat Цитата(~PurpleRain~ @ 8.7.2013, 12:07) Ну... 8.7.2013, 13:11 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 8.7.2013, 13:07) Ну... 8.7.2013, 19:07 ~PurpleRain~ Цитата(Lilie @ 8.7.2013, 19:07) Валь, у т... 8.7.2013, 19:11 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 8.7.2013, 20:11) Ра... 8.7.2013, 19:31 ~PurpleRain~ Цитата(Lilie @ 8.7.2013, 19:31) Варенье и... 9.7.2013, 11:52 ~PurpleRain~ Ahat
на "ты" - можно, конечно!
У м... 8.7.2013, 13:31 Ahat Цитата(~PurpleRain~ @ 8.7.2013, 13:31) Ah... 8.7.2013, 13:48 Марищка ЦитатаВот и я о том, что организм сам знает, когда... 8.7.2013, 14:21 ~PurpleRain~ Цитата(Марищка @ 8.7.2013, 14:21) Прекрат... 8.7.2013, 18:41 Марищка Про ночную жрицу, это класс. Муж сказал, что в та... 8.7.2013, 19:45 ~PurpleRain~ Китайский салат "Гуанчжоу"
Ингредиенты... 9.7.2013, 16:27 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 9.7.2013, 16:27) Ки... 9.7.2013, 17:24 ~PurpleRain~ Lilie
у меня такая заправка тоже есть =)
только н... 9.7.2013, 20:05 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 9.7.2013, 21:05) Li... 9.7.2013, 20:14 ~PurpleRain~ Финиковые конфетки
Ингредиенты:
Финики мягкие(с... 11.7.2013, 14:12 ~PurpleRain~ Бутерброд «Селедка под шубой» 13.7.2013, 11:39 ~PurpleRain~ Такой вот кондитерский Эксперимент!
забыла вы... 13.7.2013, 11:57 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 13.7.2013, 12:57) Т... 14.7.2013, 0:38 ~PurpleRain~ Цитата(Lilie @ 14.7.2013, 0:38) Валь, а с... 14.7.2013, 1:36 ~PurpleRain~ Яблочно- смородиновый лимонад
Время приготовления... 13.7.2013, 15:17 Lilie А ещё я вчера сорбет "замесила", простоя... 14.7.2013, 9:18 ~PurpleRain~ Lilie
А сахар был?
Какую ягоду использовала?
ду... 14.7.2013, 11:43 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 14.7.2013, 12:43) L... 14.7.2013, 11:47 ~PurpleRain~ Цитата(Lilie @ 14.7.2013, 11:47) Ягода бы... 14.7.2013, 18:19 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 14.7.2013, 12:18) А ещё я ... 14.7.2013, 18:52 ~PurpleRain~ Цитата(Елена Белашова @ 14.7.2013, 18:52)... 14.7.2013, 20:09 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 14.7.2013, 19:19) ... 14.7.2013, 19:30 ~PurpleRain~ Салат из говяжьей печени
Ингредиенты:
Говяжья пе... 15.7.2013, 19:44 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 14.7.2013, 23:09) Л... 18.7.2013, 14:24 ~PurpleRain~ Елена Белашова
о Лен, я по счастливой случайности... 31.7.2013, 21:13 ~PurpleRain~ салат Фунчеза, без мяса
не могу я пройти мимо лапш... 31.7.2013, 21:25 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 31.7.2013, 22:25) с... 31.7.2013, 21:42 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 1.8.2013, 0:42) Классный с... 1.8.2013, 3:40 ~PurpleRain~ Цитата(Елена Белашова @ 1.8.2013, 3:40) Я... 1.8.2013, 8:29 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 1.8.2013, 11:29) не... 2.8.2013, 10:34 Lilie ~PurpleRain~, Валя, я немножко видоизменила рецепт... 11.8.2013, 19:22 ~PurpleRain~ Lilie
о классно, я рада что получилось
Оно по ... 12.8.2013, 13:37 ~PurpleRain~ Пангасиус с соусом из дыни
Ингредиенты:
Пангаси... 20.8.2013, 21:30 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 20.8.2013, 22:30) П... 21.8.2013, 15:39 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 21.8.2013, 0:30) Пи... 21.8.2013, 3:49 ~PurpleRain~ Елена Белашова
исправила везде на пангасиус
Рыбу... 21.8.2013, 20:35
3 страниц
1 2 3 >
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©