Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Я поняла чего мне для счастья не хватает - собственной темы
![]() Буду выкладывать сюда свои готовки и извращения, может кому то пригодятся и станут хорошей идеей! ![]() |
|
|
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() ~Saharinka~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Администраторы Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Из: СССР Пользователь №: 24505 ![]() |
Валя, все такое аппетитное!!! Сразу бы все и съела, но как гипер-сладкоежку, меня, конечно, сразил тортик и печенье с черникой! еххх... и я люблю сладенькое, если бы не вечное желание похудеть, наверное побольше бы кондитеркой увлекалась. Валя, тортик шикарный! Ты у нас скоро в тортоделы переквалифицируешься? ![]() В тортоделы вряд ли... Но.. кондитерка мне интересна. У меня появился кумир, один кондитер. Поучусь, может он меня потом к себе в дегустаторы пригласит, для создания новых шедевров под его маркой (фантазерка я конечно, ну мало ли) Это я еще молекулярной кулинарией не занялась ![]() кондитерка еще не совсем доступна для нас, нет многих продуктов К примеру взять рецепт, хорошего повара, для того чтобы шедевр сотворить, ну или попытаться Мраморный десерт с шоколадом гуанажа ![]() А теперь смотрим ингредиенты ![]() ![]() Я когда вижу такие ингредиенты.. Чувствую себя полной идиоткой ![]() Так что пока ингредиенты нам не доступны- кондитерство для нас (для меня) только хобби. Можно конечно заменить чем то.. ну или поискать, чтобы привезли заказать. Но тогда уже другая цена такой сладости и увлечению. Теперь про рецепт - слой один. Обычные печенья- квадратики, детские их вроде еще шахматные называют, штук 5-7 размять. Добавить сгущенку - 3 ст. ложки (можно заменить сахаром и молочком), и яйцо. Перемешать. Выложить на посудку или на протвень, тонким слоем. И в духовку минут на 10 (Этот слой был ленивым вариантом. Так то можно было и бисквит испечь.) Из духовки вытащили.. в размер формы (можно даже и в стакане большом попробовать сделать) вырезали - круг. И на дно уложить слой из теста. Форму нужно маслом подсолнечным смазать. - 2 слой - апельсинный(свежий 1 шт.) сок + 1 л. ч. желатина, заранее разведенного в воде холодной, я в микроволновке грела по 10 секунд- 30 секунд- главное взять хороший желатин, мелкий. На всякий случай через сито вливала желатин. чтобы без комочков. Хорошо перемешать желатиновую смесь и апельсиновый сок и залить в форму. Убрать в холодильник, минут на 20. как только закрепится и уже не будет жидким.. - Третий слой, молочный шоколад половинку плитки + у меня были сливки, а можно пол стакана молока. Шоколад на водяной баньке подержать, влить молоко(сливки), помешать, чтобы однародно получилось. Желатин так же 1-1,5 ч.ложки. Все перемешать и залить в формочку с предыдущими слоями. - 4й слой апельсиновый... все также, не забыть выждать пока все предыдущие слои схватятся. Все это дело, я оставляла на ночь. Утром уже вытащила из формы и украсила.. И уже съели все ![]() Цитата Я, кстати, лепешки люблю и ем, а вот хлеб совсем нет. Поэтому для меня, однозначно, лепешки вкуснее хлеба Ага, я вот тоже пока делаю их.. парочку съедаю (мышкую ![]() Мне бы еще добраться до настоящих казахских черпеков(шелпеков)- вот эти тоже вкуснейшие лепешки! Да, я вообще, по идеи, не равнодушна к любому виду хлеба(мучного) жаренного- без тормозов могу есть. |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 24.6.2024, 3:27 |