Личное меню

[Dalila]

Пройдет совсем немного времени, и мы будем накрывать праздничный стол: готовить куличи, красить яйца для того, чтобы радостно встретить Светлое Христово Воскресение.
Пока у нас есть в запасе время, давайте поделимся секретами, кто и как красит яйца.
На Руси выделяли три вида праздничных яиц:
- крашенки (красили яйца в красный цвет);
- писанки – расписывали яйца;
- яйчата – так называли уже готовые деревянные яйца.

Моя мама красит яйца луковой шелухой. Она собирает разные небольшие листочки. Берет старые колготки. К яйцу прикладывает листочек, помещает яйцо с листочком в колготки, и ниткой фиксирует каждое яйцо отдельно. Кипятит луковый отвар из шелухи и варит в ней яйца. Они получаются с разными светлыми листочками на темном фоне.



Моя свекровь красит пищевой краской. Это ужасно. Когда начинаешь его чистить, а внутри вместо белого белка он становится зеленого, желтого или синего цвета. Хоть краска и пищевая, но я не ем такие яйца.



Я сама ленивая. Покупаю готовые наклейки. Надеваю на яйца, опускаю в кипяток предварительно отваренные яйца и готово.



Недавно прочитала, что якобы эта пленка вредная. Может кто в курсе правда это или обман?
Предлагаю поделиться своими секретами окрашивания яиц. Что можно использовать в качестве безопасных красителей?
Недавно вдела крашенные перепелиные яйца. Мне понравилось Они сами по себе в крапинку, а тут еще и краска. Оригинально.

[Lilie]

Для тех, кто яйца ещё не покрасил, несколько идей

Пасхальные web-яйца
Понадобятся: яйца, пищевые красители для яиц желтого, красного и зеленого цвета, уксус, маркеры пищевые или детские.
Яйца сварить вкрутую.
Покрасить согласно инструкции к краскам. Дать полностью высохнуть.
Взять маркеры и расписать яйца как смайлики. Вручить на пасху любителю Интернета.

Двухцветные яйца
Сварите яйца вкрутую и немного охладите (лучше всего окрашивать чуть теплые яйца).
В каждой мисочке разведите краску в соответствии с инструкцией, добавьте по 2 ст. л. уксуса и размешайте. Придерживая ложкой, окуните в каждую мисочку по нескольку яиц и оставьте, переворачивая для равномерного окрашивания. Выньте и подсушите на бумажном полотенце. Теперь каждое окрашенное яйцо возьмите 2 пальцами и окуните в контрастную краску до половины. Держите 1 мин., пока краска не возьмется, а затем выньте и подсушите на полотенце.

“Полосатые” яйца
В качестве альтернативы предыдущему методу можно использовать тонкие резинки или обыкновенные нитки (их лучше потолще).
Чтобы рисунок получился веселее и разнообразнее, лучше красить яйца в несколько слоев.
Например, возьмем желтое яйцо и обмотаем его в произвольном порядке резинками или нитками, а затем опустим в краску зеленого, синего или красного цвета. Резинки (нитки) снимаются только с полностью высохшего яйца, чтобы рисунок не потек.

Драпанки
Для драпанки лучше брать коричневые яйца - их скорлупа прочнее белых. Сначала яйца варят, затем красят в какой-нибудь темный, после чего сушат. Острым предметом (ножом, шилом, ножницами, толстой иглой) наносят на скорлупу выбранный узор, который предварительно наносят на яйца карандашом. Во время работы яйцо держат в левой руке, а острый предмет - в правой.

Крашеные яйца в термопленке
Понадобятся: яйца, набор термопленок для пасхальных яиц, набор пищевых красок или натуральные красители (свекла, луковая шелуха, куркума и т.д.), уксус.
Яйца отварить вкрутую, покрасить согласно инструкции к пищевым красителям.
Подготовить термопленки, подобрать яйца, чтобы они сочетались цветами с картинками на термопленках,
В ковшике или кастрюле вскипятить воду, опускать в кипящую воду с помощью шумовки яйцо в термопленке на 2 сек. Этого будет достаточно, чтобы термоплека обволокла яйцо.