Личное меню

[Noname]

Название сего напитка происходит от французского слова genievre - можжевельник. Изобретение джина традиционно приписывается голландскому профессору медицины Францискусу Сильвиусу, жившему в XVI веке. Именно уму впервые пришло в голову дистиллировать спиртовый настой ягод можжевельника, применявшийся и ранее в качестве лекарства. Новое "лекарство" оказалось весьма приятным на вкус и быстро завоевало любовь голландцев.

История джина в Англии начинается с воцарения там выходца их Голландии - Вильгельма Оранского. Напиток голландских моряков и солдат быстро пришелся по вкусу англичанам, настоящий бум его производства начался в 1689 году, после запрета импорта французских товаров, в том числе вин. однако вскоре повальное пьянство и разгул преступности вынудили английский парламент ввести лицензирование и повысить налоги на производство джина.

Следующий виток популярности джина среди широких масс относится к XIX веку. Солдаты Британской Ост-Индской компании смешивали его с тоником - лекарством от малярии, содержащим хинин - чтобы перебить чрезвычайно горький вкус последнего. И хотя медицинское употребление хинина в настоящие время значительно снизилось, джин-тоник все равно остается популярным коктейлем.

В настоящее время джин - напиток крепостью порядка 45%, с характерным ароматом можжевельника. Употребляется как в неразбавленном виде, так и в составе многочисленных коктейлей.

Сообщение отредактировал Noname - 15.2.2012, 9:52

Эскизы прикрепленных изображений

 

[valentin]

Слышал о том, что Джин пьют с Тоником. Или ещё как то. ЧТо это означает? Я ни разу не бил этот напиток, но уверен почему то, что он по вкусу, напоминает коньяк. А от запаха коньяка, мне не очень хорошо становится. Если я не прав, поправьте пожалуйста!

[Dalila]

Слышал о том, что Джин пьют с Тоником. Или ещё как то. ЧТо это означает? Я ни разу не бил этот напиток, но уверен почему то, что он по вкусу, напоминает коньяк. А от запаха коньяка, мне не очень хорошо становится. Если я не прав, поправьте пожалуйста!

Хороший коньяк можно сказать, что вкусный. Он пьется приятно, но по вкусу от джина сильно отличается. Это разные вещи.
Тоник – это газированная вода с горьковатым вкусом.



Если кто помнит, раньше продавали газированный напиток «Старт». Он тоже был горький. Его и используют для приготовления коктейля.
Готовые баночные варианты «Джин с тоником» вообще не похожи по вкусу на настоящий джин.