Личное меню

[Елена Белашова]

Интересно, как у Вас обстоят дела со вчерашней едой для детей?

Я раньше всегда готовила сыну отдельно и только одну порцию, чтобы сразу съедал. Сейчас мы на общем столе, пока у меня хватает времени и есть возможность готовить для всех, но подстраивать приготовление свежего обеда и ужина именно под режим кормления сына. То есть его кормлю практически всегда свежеприготовленным, но...

Но так получается, что иногда у нас кардинально меняются планы, случаются всякие форс-мажоры и приходится давать вчерашний суп, например. Я редко готовлю на 2 раза, хотя это и удобнее (например, чтобы быстро организовать мужу завтрак, если проспим).

[Lady Sweet]

Кстати..
так уж сложилось .. пока рос старший сын ели мясо, пока рос младший практически не ели.
старший с тарелки съедает исключительно мясо, не разу не пропустил вкусных косточек которые готовит папа.
А младший не ест.. сомной предпочитает овощи, картошку..
Вообще у меня мнение следующее.. вегетарианство это практически религия.
У каждого своя религия.
Я например едя всю жизнь мясо понимаю, что мне оно не надо.. За пол года(больше) моя семья не разу не купила говядину, свинину муж покупает себе очень редко в виде колбасы. Покупает утку, для меня это дикий продукт- не ем.
В овощах есть все самое необходимое для здоровья человека! И я склоняюсь к тому, что человек не приспособлен физически к поедению мяса!
согласно аюрведе .. внимание женщины!
Женщина вообще не должна жить жизнью мужчины... есть то что ест мужчина..
пример: мужчина должен спать на жесткой постели, женщина на мягкой. Мужчина должен есть острую пищу, женщина должна кушать сладкую.
Думаю мясо - это мужская пища.
Не могу не заметить один факт как поедим на пару баранину с мужем, как бараны начинаем по всяким пустякам бадаться.. не оправданно, не обоснованно! начинаем будаться и сами себе делам замечание..
- баранины обожрался!

Каждый делает свой выбор кушать мясо или нет.. Месту спорам здесь нет!
Есть и среди знакомых веганы.. вполне аппетитные люди, вкусняшки и отличными физическими образами.

Почти за год без мяса полностью разучилась воспринимать его как продукт..
если точнее.. я ем рыбу, курицу, и печень.. изредка что-то другое..
Господи... если бы вы знали как стремно во время готовки ...
когда с этих продуктов течет кровь.. такая как у меня .. как у моих детей!!!! У меня руки трясутся когда я разделываю рыбу или печень.
Начальный процесс готовки я стараюсь избегать.

Муж предпочитает баранину, утку... и вряд ли откажется от всего мяса. Помню его как дикого.. он сжирал куски мяса с говяжей косточки или бараней ..
чаще был агрессором... сейчас спокойный.. начал получать просветление..
Хорошее тянется к хорошему.. вдруг на нее озарение внезащло.. и он начал изучать Конфуция, Даусизм, Будизм.. Это просветление! Приятно.. Не думаю что подобное я бы смогла ему вдолбить, если бы он как дикий въедал куски огромные мясные.. поедая бывше живые существа, с ранее теплой как у любого, другого, живого человека - кровью..
Муж изучил полезную сторону вегетарианства.. даже больше.. Этот ненасытный дикарь испробовал вегетарианство на себе.. и увидел полезную сторону.
Недавно купил книгу...










Ой.. что-то мой пост кажется не в тему..
Если по теме.. то готовлю 3-5 раз в день..
независимо от своей лени.. или занятости.
Готовлю быстро, просто... занимает у меня все минут 30-40.
Многие крупы заготавливаю заранее. Уже не говоря о старых методах готовки.
Крупу промыть, залить кипятком, заматать. Через 5 часов готова - это как вариант.
Курица, рыба- быстро готовятся.

Дольше всего готовятся блины по утру. Мясо, мясные супы - готовим редко, обычно муж.
Даже пироги быстро готовятся.. правда не пушистые на дрожжевом тесте.
Но у меня дети так шумят что тесто на дрожжах мне еще лет 5 не видать..

Если говорить о опыте.. могу рассказать 3 случая..
1) моя мама всегда была на работе ( а точнее, в первый раз узнала что она вкусно готовит, когда мне было 20 лет). Кушать готовил папа .. Поскольку он делал это редко, приходилось самим выкручиваться.
Китайская лапша - оптом. Макароны, рис...
2) Раньше жили 3 семьи в одном доме.. все работали, у всех дети, всем некогда. Готовили 1 раз в день- вечером. 2-3 кастрюли.. чаще суп и что-то на второе. НУ например 1 кастрюлю борща, 1 казан подливы для спагетти, и кастрюльку с спагетти. Все это ели в течение след. дня. Как то так..
даже если ктл-то был дома.. с детьми.. не готовили ждали остальных...
3) Третий случай.. Так как готовила мама моего мужа.. Вечером маринует мясо..
Утром встала.. пока на работу собирается.. ставит варится гарнир: гречка, рис, макароны и жариться мясо.
Все это дело стоит в тарелочке, остается только подогревать. До вечера хватает.
Вечером уже что-то другое готовит и заготовку на след. день делает.