Личное меню

[Lilie]

Насмотрелась но очень симпатичные блинчики Ahat и стало интересно: кто и как готовит тесто блины?
Я, например, обычно замешиваю тесто на воде и молоке (3:1 примерно). Иногда делаю на кефире, но редко, поскольку если есть кефир, предпочитаю сделать из него панкейки
Ещё пробовала печь блинчики из заварного теста и блинчике на пиве.
Читала, что пекут блины и на дрожжевом тесте, но этого не пробовала. Почему-то кажется, что тогда блины буду больше на оладьи походить
Теперь расскажите и вы

[Dalila]

А у меня сегодня тоже блинчики. Пекла, правда, их не я, а моя мама. Я рядом с фотоаппаратом стояла.
Для меня блины испечь, почти что подвиг совершить.
Мама пришла и говорит: «Масленица пришла» (как в детском мультике).
Принесла с собой минеральную воду и говорит, что надо испробовать новый рецепт.




Принцип тот же, только вместо воды добавляется минералка сильно газированная. Тогда сода не добавляется. Не могу сказать, что они сильно отличаются по вкусу, может немного нежнее, а так такие же.

[Lilie]

Принцип тот же, только вместо воды добавляется минералка сильно газированная. Тогда сода не добавляется.

Извини, не совсем поняла Я на минеральной воде блинчики не пекла, поэтому мне в новинку. Минералкой молоко нужно разбавлять или вообще на одной минеральной воде блинчики печь?
По-моему, как-то встречала оба варианта, но не уверена

[Dalila]

Извини, не совсем поняла Я на минеральной воде блинчики не пекла, поэтому мне в новинку. Минералкой молоко нужно разбавлять или вообще на одной минеральной воде блинчики печь?
По-моему, как-то встречала оба варианта, но не уверена

Я не знаю, как правильно, наш вариант – минеральная вода вместо обычной воды. Молоко само собой есть, то есть минеральная вода присутствует вместе с молоком.
Сегодня их творогом с изюмом начиняла.






О таком варианте, как у alenka02, сметана и сгущенка сразу в начинку слышу впервые.