Как приготовить вкусные овощи? - Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Меню сайта

Поиск по сайту

Как приготовить вкусные овощи?, советы, рекомендации

Lady Sweet Просмотр профиля	5.2.2013, 17:04 Сообщение #1
Шеф-повар Группа: Супермодератор Сообщений: 5137 Рецептов: 197 Регистрация: 5.8.2011 Вставить ник Цитата Пользователь №: 24505	Хочу готовить много овощей вкусно, так чтобы вместо гарнира - на горячее, тушенные например. Вот думаю что бы такого в овощи добавлять?! Просто соль и черный перец как то уже приелось... Может какие то соусы? или маринады для овощей?

Ответов

Мелисандра Просмотр профиля	15.2.2013, 20:13 Сообщение #2
Помощник повара Группа: Пользователи Сообщений: 105 Рецептов: 0 Регистрация: 26.11.2011 Вставить ник Цитата Из: Киев Пользователь №: 30124	Я овощи чаще всего в сметанке готовлю. Только сначала обжариваю, потом заливаю сметаной и ставлю тушиться на часик. Лучше всего баклажаны получаются таким образом приготовленные. А если перед подачей еще и зеленью посыпать, да чесночком толченым, то вообще за уши не оттащишь меня. Скорее бы лето и сезон синеньких начался. Сообщение отредактировал Мелисандра - 15.2.2013, 20:15

Lilie Просмотр профиля	15.2.2013, 20:19 Сообщение #3
Шеф-повар Группа: Пользователи Сообщений: 10810 Рецептов: 39 Регистрация: 3.10.2011 Вставить ник Цитата Из: Россия, Кемеровская обл. Пользователь №: 27730	Цитата(Мелисандра @ 15.2.2013, 20:13) Я овощи чаще всего в сметанке готовлю. Только сначала обжариваю, потом заливаю сметаной и ставлю тушиться на часик. А для чего нужно обжаривать овощи?

Сообщений в этой теме

~PurpleRain~ Как приготовить вкусные овощи? 5.2.2013, 17:04

Lilie Самое простое - потушить овощи в сливках или смета... 5.2.2013, 18:24

Елена Белашова Цитата(Lilie @ 5.2.2013, 21:24) Самое про... 5.2.2013, 18:40

Lilie Цитата(Елена Белашова @ 5.2.2013, 18:40) ... 5.2.2013, 18:44

Елена Белашова Цитата(Lilie @ 5.2.2013, 21:44) Про тхину... 5.2.2013, 18:57

Сказительница Так как у нас в семье не едят совсем крупы картофе... 6.2.2013, 12:22

Limon4ik Мне кажется, что невероятно вкусными готовит овощи... 15.2.2013, 15:38

Lilie Цитата(Limon4ik @ 15.2.2013, 15:38) Мне к... 15.2.2013, 20:07

Мелисандра Я овощи чаще всего в сметанке готовлю. Только снач... 15.2.2013, 20:13

Lilie Цитата(Мелисандра @ 15.2.2013, 20:13) Я о... 15.2.2013, 20:19

Марищка ЦитатаА для чего нужно обжаривать овощи? А я тоже... 2.3.2013, 7:32

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0

Режим отображения: Переключить на: Стандартный · Переключить на: Линейный · Древовидный

Сейчас: 15.7.2025, 14:48