Поиск по сайту
Самые вкусные блинчики , кто как печет блины)
9.2.2013, 20:04
Шеф-повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 10810 Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730
Насмотрелась но очень симпатичные
блинчики Ahat и стало интересно: кто и как готовит тесто блины?
Я, например, обычно замешиваю тесто на воде и молоке (3:1 примерно). Иногда делаю на кефире, но редко, поскольку если есть кефир, предпочитаю сделать из него панкейки
Ещё пробовала печь блинчики из заварного теста и блинчике на пиве.
Читала, что пекут блины и на дрожжевом тесте, но этого не пробовала. Почему-то кажется, что тогда блины буду больше на оладьи походить
Теперь расскажите и вы
Ответов
11.2.2013, 12:28
Шеф-повар
Группа: Пользователи
Сообщений: 3760 Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706
Цитата(Lilie @ 10.2.2013, 23:11)
Лена , мне понравилась идея блинчиков с начинкой из чернослива
Расскажи, как ты её делашь? Просто пюрируешь чернослив и все?
Да, я беру мытый чернослив (у нас есть очень мясистый), блендер (Magic Bullet), добавляю в чернослив немного воды (несколько столовых ложек) вжикаю
. Шумно, громко, страшно, но быстро. Иногда воды не хватает, остаются крупные не перемолотые или целые черносливины (что, в принципе, не страшно, можно и так оставить и блинчики тщательно жевать
), то я добавляю еще чуть-чуть воды. Пюре не делаю жидким, оно очень густое выходит.
Я скоро буду делать, потом покажу. Фууух, уже столько всего приготовить наобещала. Кстати, золовке обещала приготовить мюсли и домашнюю лапшу. Не хочу, чтобы она покупные ела. А с тестом пресным она почему-то не дружит, а деткам лапша домашняя нравится. Мы их на выходные эти накормили. Выложу рецепт на днях (самой лапши и супа лапшичного на конском бульоне).
Сообщений в этой теме
Lilie Самые вкусные блинчики 9.2.2013, 20:04 Елена Белашова Я пеку на соевом молоке Пропорции 1 к 1-му (вода, ... 9.2.2013, 20:46 ~PurpleRain~ На молоке..
хотя тоже.. молоко разное бывает..
Ка... 9.2.2013, 21:01 Dalila Я блины люблю только кушать. Жарить – целая пробле... 9.2.2013, 21:31 Lilie Цитата(Dalila @ 9.2.2013, 22:31) Lilie, т... 9.2.2013, 21:41 Vacilica Я уже как-то писала, что, перепробовав разные реце... 9.2.2013, 21:34 Dalila Цитата(Vacilica @ 9.2.2013, 21:34) Я уже ... 9.2.2013, 21:44 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 10.2.2013, 0:41) Вкуснючие... 9.2.2013, 22:09 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 9.2.2013, 22:09) ... 9.2.2013, 22:25 ~PurpleRain~ Девочки и я для веселья иногда готовлю блины с дыр... 9.2.2013, 22:47 Ирина Р. Цитата(~PurpleRain~ @ 9.2.2013, 23:47) Де... 11.2.2013, 11:10 serenity а я всегда тесто замешивала только на молоке. и во... 10.2.2013, 15:27 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 10.2.2013, 1:47) Де... 10.2.2013, 17:23 ~PurpleRain~ Цитата(Елена Белашова @ 10.2.2013, 17:23)... 11.2.2013, 11:44 Lilie Лена, мне понравилась идея блинчиков с начинкой из... 10.2.2013, 20:11 serenity ~PurpleRain~, не, Валя, сковордка специально блинн... 11.2.2013, 12:05 ~PurpleRain~ Цитата(serenity @ 11.2.2013, 12:05) ~Purp... 11.2.2013, 12:12 Елена Белашова Цитата(~PurpleRain~ @ 11.2.2013, 14:44) У... 11.2.2013, 12:42 Елена Белашова Почитала в сети, что на миндальном молоке все-таки... 11.2.2013, 14:25 Lilie Лена, смотри какие красивые блинчики нашла
Как ра... 11.2.2013, 17:50 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 11.2.2013, 20:50) Лена, см... 11.2.2013, 20:28 Елена Белашова Таки испекла блинчики. Довольно сложно описать, чт... 13.2.2013, 10:57 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 13.2.2013, 10:57)... 13.2.2013, 13:16 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 13.2.2013, 16:16) Лена, а ... 13.2.2013, 13:25 Lilie После третьего прочтения поняла, что это совсем не... 13.2.2013, 14:32 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 13.2.2013, 17:32) После тр... 14.2.2013, 12:08 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 14.2.2013, 13:08)... 14.2.2013, 14:43 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 14.2.2013, 17:43)
Посчит... 14.2.2013, 17:51 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 14.2.2013, 17:51)... 14.2.2013, 18:01 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 14.2.2013, 21:01) Ага Пон... 15.2.2013, 9:12 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 15.2.2013, 9:12) ... 15.2.2013, 19:32 Limon4ik Цитата(Елена Белашова @ 13.2.2013, 14:25)... 15.2.2013, 15:31 Мелисандра Я пеку блины на любой молочке, какая есть в доме. ... 15.2.2013, 20:10 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 15.2.2013, 22:32) Я люблю ... 16.2.2013, 10:17 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 16.2.2013, 11:17)... 16.2.2013, 14:00 Марищка Обычно, блины пеку на воде с добавлением небольшог... 16.2.2013, 13:37 jilianna А мы покупные блинчики кушаем 17.2.2013, 4:13 ~PurpleRain~ Цитата(jilianna @ 17.2.2013, 4:13) А мы п... 18.2.2013, 18:03 DinaDina Я для блинчиков обычно смешиваю все, что есть под ... 17.2.2013, 7:40 Lilie Я сегодня делала блинчики на тане, получилось вкус... 17.2.2013, 16:44 Vacilica Цитата(Dalila @ 9.2.2013, 22:44) Vacilica... 17.2.2013, 20:04 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 17.2.2013, 19:44) Я сегодн... 18.2.2013, 12:40 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 18.2.2013, 12:40)... 18.2.2013, 16:03 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 18.2.2013, 19:03) Попробуй... 19.2.2013, 9:46 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 19.2.2013, 10:46)... 19.2.2013, 14:31 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 19.2.2013, 17:31) Да никак... 19.2.2013, 17:00 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 19.2.2013, 17:00)... 19.2.2013, 18:40 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 19.2.2013, 21:40) Лена, ты... 19.2.2013, 21:00 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 19.2.2013, 21:00)... 19.2.2013, 21:13 Vacilica Цитата(Dalila @ 9.2.2013, 22:44) Vacilica... 22.2.2013, 15:40 Lilie Цитата(Vacilica @ 22.2.2013, 15:40) Купил... 22.2.2013, 21:35 Vacilica Цитата(Lilie @ 3.3.2013, 21:37) 4. Еще од... 5.3.2013, 18:46 Lilie Цитата(Vacilica @ 5.3.2013, 18:46) Про ск... 5.3.2013, 19:28 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 20.2.2013, 0:13) Последова... 19.2.2013, 21:36 Lilie Пять советов для тех, кто хочет испечь хорошие бли... 3.3.2013, 20:37 Tortinka12 Вот как раз масленица, нужно бы напечь блинов... 12.3.2013, 0:51 Lilie Цитата(Tortinka12 @ 12.3.2013, 1:51) Вот ... 12.3.2013, 20:18 Murlyka Я пеку всегда на молоке, без добавления воды, с об... 12.3.2013, 12:20 Акрина Цитата(Murlyka @ 12.3.2013, 13:20) Я пеку... 12.3.2013, 22:42 Lilie Цитата(Акрина @ 12.3.2013, 22:42) Перемеш... 12.3.2013, 23:08 Акрина Цитата(Lilie @ 12.3.2013, 23:08) Странно,... 12.3.2013, 23:27 Lilie Цитата(Акрина @ 12.3.2013, 23:27) Если бл... 12.3.2013, 23:44 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 13.3.2013, 2:44) Завтра же... 13.3.2013, 13:27 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 13.3.2013, 14:27)... 13.3.2013, 18:48 Dalila А у меня сегодня тоже блинчики. Пекла, правда, их ... 13.3.2013, 19:37 Lilie Цитата(Dalila @ 13.3.2013, 20:37) Принцип... 13.3.2013, 20:40 Dalila Цитата(Lilie @ 13.3.2013, 21:40) Извини, ... 14.3.2013, 19:36 Акрина Елена Белашова, Lilie забраковали меня совсем))))... 13.3.2013, 21:05 Lilie Цитата(Акрина @ 13.3.2013, 22:05) Ну, а в... 13.3.2013, 22:06 alenka02 Я делаю блины на молоке, которое развожу водой, со... 14.3.2013, 3:56 Lilie Цитата(alenka02 @ 14.3.2013, 4:56) Я дела... 14.3.2013, 16:51 alenka02 Цитата(Lilie @ 14.3.2013, 17:51) А желтки... 14.3.2013, 17:23 Lilie Цитата(alenka02 @ 14.3.2013, 18:23) В это... 14.3.2013, 20:41 alenka02 Цитата(Lilie @ 14.3.2013, 21:41) Вот в че... 15.3.2013, 1:00 Елена Белашова Мммм, сколько тут уже блинов
А я только сегодня з... 14.3.2013, 11:20 Aleksasha И я хочу свои показать. Вчера делала, кушали с огр... 15.3.2013, 9:43 Lilie Цитата(Aleksasha @ 15.3.2013, 9:43) И я х... 15.3.2013, 18:02 Ahat Тоже испекла немного блинчиков на завтрак. Уже все... 15.3.2013, 12:55 Елена Белашова А я сегодня пекла соевые совсем маленькие блинчики... 15.3.2013, 21:01 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 15.3.2013, 22:01)... 15.3.2013, 21:15 ~PurpleRain~ alenka02 Dalila Aleksasha Ahat
Вкусняшки... 17.3.2013, 17:36 Dalila Цитата(~PurpleRain~ @ 17.3.2013, 17:36) К... 17.3.2013, 17:53 ~PurpleRain~ Цитата(Dalila @ 17.3.2013, 18:53) Не, я т... 17.3.2013, 19:42 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 17.3.2013, 18:36) П... 17.3.2013, 18:26 Акрина Наконец сегодня выпала возможность быстренько испе... 17.3.2013, 21:20 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 17.3.2013, 19:42) П... 17.3.2013, 22:41 Акрина Lilie, спасибо большое!
А тонкие у меня только... 17.3.2013, 23:15 Dalila Акрина, очень аппетитные блинчики. Удивительно, чт... 18.3.2013, 1:54 Акрина Цитата(Dalila @ 18.3.2013, 2:54) Акрина, ... 18.3.2013, 10:28 serenity а ко мне масленица нагрянула неожиданно, но основа... 18.3.2013, 13:09 Lilie Цитата(serenity @ 18.3.2013, 13:09) а ко ... 18.3.2013, 14:17 Акрина serenity, выглядят ну-очень вкусно! Я свои уже... 18.3.2013, 14:40 Ahat serenity, у Вас, наверно, очень большая семья, мы ... 18.3.2013, 15:13 Акрина Ahat, такие красивые! Обожаю фаршированные бли... 18.3.2013, 15:19 Lilie Ещё одни свои блинчики покажу
Бледненькие о... 18.3.2013, 15:54 Акрина Lilie, я думаю, то что они на воде, не ухудшило их... 18.3.2013, 15:59 Lilie Цитата(Акрина @ 18.3.2013, 15:59) Lilie, ... 18.3.2013, 16:11 Елена Белашова А я обычных блинов сегодня напекла (яйцо, молоко, ... 18.3.2013, 16:34
2 страниц
1 2 >
17 чел. читают эту тему (гостей: 17, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©