Личное меню

[alex27]

Если у кого-то есть рецепты простых кексов, или общие правила их приготовления, прошу, пожалуйста, поделитесь!))))

[Katenka]

Я недавно силиконовые формы для кексов купила и теперь стабильно их пеку, потому что муж стабильно просит ))).

Мне нравиться такой простой рецепт:
1 стакан кефира,
100 г. масла сливочного или спреда,
1 стакан сахара, 2 яйца, сода (гашу лимонным соком, а можно и цедру его потереть для запаха),
2 стакана муки.
Обычно добавляю изюм.
Из этого количества теста у меня получается примерно 20-25 кексов весом по 30-40 г. Получается быстро и вкусно.