Личное меню

[ElenFist]

Ребята, а что вы готовите на Рождество?
У меня из специальных рецептов, пожалуй, только кутья. Раньше пекла калачи, а теперь такой огромный выбор готовых, что не хочется возиться...

Рождественская кутья



Пропорции произвольные. Пшеницу варим, мак запариваем кипятком и растираем до "молочка". Соединяем, добавляем много сахара или меда, а также измельченные грецкие орехи.
Конечно, в каждой области страны и даже в каждой семье свой рецепт... Многие добавляют халву или изюм ( меня мокрый изюм как-то не вдохновляет :D ), делают более или менее густой, украшают мармеладом или конфетками. Кто как привык, главное - традиция!

[Елена Белашова]

Я еще никогда не видела, как отмечается рождество на самом деле. Как-то это прошло мимо. Мы скорее атеисты. Хотя у меня осталось очень яркое детское воспоминание про колядки. Мы чуть ли не всем детским садом отправились колядовать. Кажется, это был 93-ий год. Сначала месяц с нами разучивали песни-колядки, потом нас разукрасили, укутали, платками "украсили" и мы пошли в свет Помню, что сама наколядовала 2 печеньки и конфетку. До сих пор помню, какие печенья были и как я его на морозе лопала

В группе нам потом раздали очень много сладостей. Воспитатели, скорее всего, специально договаривались с соседями, что мы придем, и они слушали наше пение и угощение раздавали Сейчас у нас не колядуют Во всяком случае, я колядок с 93-го года на улицах не слышала. Когда сынок подрастет, хочу ему организовать что-то подобное (не только для него, но и для местных ребятишек). Не знаю правильно это будет или нет, но, наверное, для ребенка это может стать одним из ярких праздников)))

А вообще мысли странные появились. У нас, например, 7-го января будет выходной день. С одной стороны, это замечательно, а с другой мне немного не по себе от осознания того, что от этого религиозного праздника многие на самом деле стали (или) очень далеки (я и моя семья в том числе). Скорее всего, мало кто отмечает праздник традиционно. От этого становится немного грустно. Хотелось бы познакомиться ближе, узнать побольше. Ведь каждое праздничное блюдо и действие несло особый смысл.

Даже и не знаю, к кому обратиться За толковым рассказом о том, как это было когда-то. Интернету сейчас сложно доверять

[Vacilica]

Даже и не знаю, к кому обратиться За толковым рассказом о том, как это было когда-то. Интернету сейчас сложно доверять

Лена, так непонятно, у кого спрашивать. Моё поколение росло в пору, когда и слово-то «рождество» редко упоминалась . А мои мама и свекровь (им за 80), если спросить, как в их детстве было, то расскажут о совершенно разных традициях, так как в каждом регионе они свои – и блюда, и колядки, и ритуал. Когда Рождество стало более-менее активно отмечаться, мы накрывали стол по своему разумению – гусь или утка с яблоками, если купим, или бедро американской индейки, которые нам завозили красиво упакованными . Не знаю, что уж там у них за индейки, но одного бедра нам хватало на всю семью, причем за раз не съедалось .
А колядовать тоже мои мальчишки ходили с начала 90х. Дети группами соберутся, нарядятся, колядки выучат и вперёд! И ведь у каждого дома полно сладостей и печёного, но наколядованное – вдвое вкусней, не только конфеты, печенье, но и целые пироги приносили, а бывало, и не приносили – по дороге подкреплялись . Но коляда не только на Рождество, а в течение всех святок, значит, до Крещения, хоть каждый день ходи. Правда, дети нас жалели и устраивали обход дважды: В ночь перед Рождеством и в ночь на Старый Новый Год . Мы заранее запасались угощением, чтобы никто из постучавших не ушёл с пустыми руками. Но бывало, приходилось пускать в дело даже резервный запас – банки сгущёнки, например, это когда мороз не сильный и прогулка для молодёжи в удовольствие .
Кстати, после переезда в Ростов была удивлена, что здесь дети тоже колядуют, думала, это только в маленьких посёлках и деревнях сейчас практикуется .