Личное меню

[alex27]

Если у кого-то есть рецепты простых кексов, или общие правила их приготовления, прошу, пожалуйста, поделитесь!))))

[Елена Белашова]

У сконов 1 минус - они хороши сразу после выпечки, а в остальном очень быстрая и вкусная выпечка.

А что с ними потом происходит??? Совсем несъедобные? Ни разу не пекла, не могу представить, какие они? Как печенье на вид? Интересно, постный вариант сильно отличаться будет от обычного, если масло на растительное заменить?!

[saxarok]

А что с ними потом происходит??? Совсем несъедобные? Как печенье на вид? Интересно, постный вариант сильно отличаться будет от обычного, если масло на растительное заменить?!

Съедобные. Просто после выпечки они мягкие, а затем быстро черствеют, поэтому тесто можно замораживать (на сливочном масле которое).
На вид как пряники, а на вкус среднее между пряниками и кексом.
Замена всегда будет ощутимой, потому что добавление/убавление яиц, замена сливочного масла на растительное или на фруктовое пюре - это всегда огромная разница во вкусе.
Это не значит, что несъедобно, просто совсем другой результат.