Поиск по сайту
Экзотические продукты , И с чем его едять?
28.9.2009, 20:25
Шеф-повар
Группа: Модераторы
Сообщений: 1709 Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484
Часто на прилавках магазинов появляются экзотические фрукты и овощи, странные приправы и невиданные ингредиенты. Хочется купить и попробовать, но тут сразу появляется вопрос: А не стану ли козленочком? Т. е. как и где их использовать, и главное какая часть у них съедобная. Когда я приехала в Эквадор, глаза разбегались от никогда мною не виданных продуктов, а что с ними делать? Не знали. Вот и приходилось выспрашивать, а то и просто искать им применение путем проб и ошибок. Получалось по-разному - то суп из кинуа горчил, то случалось как с медведем в сказке про вершки и корешки Родственники иногда пишут, спрашивают: что можно приготовить с авокадо, с passion fruit или с другими продуктами с заморских стран. Вот и решила что смогу помочь в этом вопросе. Так что не стесняйтесь, спрашивайте. Если это в моих силах то обязательно отвечу и помогу.
Было бы хорошо ели бы вопрос сопровождался фотографией, названия ведь могут различаться на разных языках...
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленные изображения
Ответов
19.7.2012, 14:21
Помощник повара
Группа: Пользователи
Сообщений: 190 Рецептов: 3
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Мариуполь, Украина
Пользователь №: 35344
Цитата(tania @ 9.11.2009, 17:26)
Вот этот фрукт и для нас тут экзотика. Называется Jackfruit Мне лиЧно оЧень нравится, но он на любителя. Есть люди, которым он не по вкусу. Трудно сказать Что он напоминает на вкус, мне лиЧно вспоминается ванильный крем со сладким ананасом (но без кислоты).
К сообщению на первой странице
http://povary.ru/forum/index.php?s=&sh...ost&p=33137 Чем-то напоминает саусеп. Я тут недавно про него читала, он ещё сметанное яблоко называется, так как напоминает сладкую булку со сметаной, естественно, если спелый. Жаль, у нас в продаже не видела ни разу, он вроде капризный в доставке и хранении, только чай с ним пила. Хотелось бы его в живом виде попробовать.
Сообщение отредактировал Katenka - 19.7.2012, 14:24
Сообщений в этой теме
tania Экзотические продукты 28.9.2009, 20:25 alisa-108 Ой, как интересно! Молодец! Такую нужнуюте... 29.9.2009, 7:42 tania Цитата(alisa-108 @ 28.9.2009, 23:42)... 29.9.2009, 15:03 alisa-108 А что вот это такое? Овощ или фрукт? 7.10.2009, 19:08 tania Цитата(alisa-108 @ 7.10.2009, 11:08)... 7.10.2009, 23:02 ddd Цитата(tania @ 7.10.2009, 23:02) Это фрук... 6.11.2009, 22:01 alisa-108 Конечно есть надо только в натуральном! Я бы н... 8.10.2009, 9:04 kalina Таня, а вот вопрос немного не в тему. А не тяжело ... 8.10.2009, 13:18 tania Цитата(kalina @ 8.10.2009, 5:18) Таня, а ... 8.10.2009, 14:51 alisa-108 Судя по тому что борщ варится, значит и картошка р... 8.10.2009, 17:32 tania Цитата(alisa-108 @ 8.10.2009, 9:32) ... 8.10.2009, 18:49 alisa-108 Цитата(tania @ 8.10.2009, 20:49) Ну карто... 8.10.2009, 19:03 tania Цитата(alisa-108 @ 8.10.2009, 11:03)... 8.10.2009, 19:24 tania АНАНАС.
Может ананас для вас уже не такой экзотиЧ... 5.11.2009, 18:48 alisa-108 ЦитатаЕсли хотите приготовить какое-либо блюдо из ... 6.11.2009, 21:17 ddd тамарилло тоже нравится, а вот физалис (он и у нас... 6.11.2009, 22:07 tania Цитата(ddd @ 6.11.2009, 14:07)
тамарилл... 8.11.2009, 2:13 tania Он самый, Рамбутан, по нашему achiotillo
Цитата(a... 8.11.2009, 2:19 alisa-108 Я пробовала личи, вкус обалденный! 7.11.2009, 20:33 tania Цитата(Katenka @ 19.7.2012, 6:21) К сообщ... 19.7.2012, 19:08 Katenka Цитата(tania @ 19.7.2012, 19:08) На саусе... 20.7.2012, 13:17 tania Цитата(Katenka @ 20.7.2012, 5:17) У меня ... 20.7.2012, 15:28 alisa-108 Хотела бы я такое сочетание попробовать. 9.11.2009, 18:08 tania Вот это БорохО (с ударением на О)
Фрукт с амазонск... 8.9.2010, 17:04 tania Амарант и кинуа.
Вот данные из википедии:
Амара... 8.9.2010, 19:00 alisa-108 Ой, на БорохО запала! Коктейль хочу! Тань... 8.9.2010, 20:18 tania Цитата(alisa-108 @ 8.9.2010, 12:18) ... 8.9.2010, 21:10 alisa-108 Цитата(tania @ 8.9.2010, 23:10) Вспомнила... 9.9.2010, 20:23 tania Бананы - вроде бы всем известно что с ними делать,... 26.10.2010, 16:57 alisa-108 Тань, очень познавательно! Никогда бы не подум... 27.10.2010, 9:55 tania Цитата(alisa-108 @ 27.10.2010, 1:55)... 27.10.2010, 15:16 alisa-108 Боже мой! Теперь я точно знаю чего я хочу... 27.10.2010, 18:03 tania Цитата(alisa-108 @ 27.10.2010, 10:03... 27.10.2010, 18:18 alisa-108 Тань, в какую сторону лететь. Надо хоть по карте с... 28.10.2010, 7:53 tania Цитата(alisa-108 @ 27.10.2010, 23:53... 28.10.2010, 15:46 alisa-108 Тань сколько на самолете до тебя лететь? 29.10.2010, 8:04 tania Цитата(alisa-108 @ 29.10.2010, 0:04)... 29.10.2010, 15:03 alisa-108 Цитата(tania @ 29.10.2010, 17:03) По-моем... 30.10.2010, 7:39 SukiStakhaus А для меня, остался не изведанным еще тростниковый... 11.5.2011, 6:19 alisa-108 Цитата(SukiStakhaus @ 11.5.2011, 6:19) А ... 11.5.2011, 7:19 tania Цитата(SukiStakhaus @ 10.5.2011, 22:19) А... 11.5.2011, 15:59 lorikk Цитата(SukiStakhaus @ 11.5.2011, 14:19) А... 20.5.2011, 22:08 Alisa-108 Тань, я попробовала эту штуку. Мне понравилось, оч... 17.11.2011, 21:01 ~PurpleRain~ Цитата(Alisa-108 @ 17.11.2011, 21:01... 17.11.2011, 21:43 tania Цитата(Alisa-108 @ 17.11.2011, 13:01... 17.11.2011, 22:30 Alisa-108 Нет, мне привезли с Израиля. У нас в Украине ни ра... 18.11.2011, 16:01 ~PurpleRain~ Цитата(Alisa-108 @ 18.11.2011, 16:01... 18.11.2011, 16:59 Irynia14 А мне очень по вкусу нравится физалис, я его такое... 29.11.2011, 22:42 ~PurpleRain~ Цитата(Irynia14 @ 29.11.2011, 22:42) А мн... 29.11.2011, 23:24 Alisa-108 А я пробовала варенье из физалиса. Мне не понравил... 30.11.2011, 10:03 ~PurpleRain~ Цитата(Alisa-108 @ 30.11.2011, 11:03... 30.11.2011, 10:53 tania У нас здесь растет дикий физалис, но выращивают и ... 30.11.2011, 16:06 овидия Физвлис вкусный маринованый (делают по рецептам зе... 5.12.2011, 15:52 Antisinbad А я если вижу на прилавках какие-нибудь экзотическ... 26.12.2011, 9:39 Ahat
Много пишут о полезности авокадо. А вот вкус у н... 26.12.2011, 13:01 Poltavochka Цитата(Ahat @ 26.12.2011, 13:01) Много пи... 26.12.2011, 23:20 ~PurpleRain~ Цитата(Poltavochka @ 27.12.2011, 0:20) У ... 26.12.2011, 23:59 ~PurpleRain~ tania
а как у вас там с авакадо...
Я вот тоже хот... 26.12.2011, 14:24 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 26.12.2011, 15:24) ... 26.12.2011, 18:50 tania Валюш, извини сразу не заметила такие важные вопро... 11.1.2012, 19:12 ~PurpleRain~ Цитата(tania @ 11.1.2012, 20:12) Я снимаю... 11.1.2012, 20:31 Feyaa Цитата(~PurpleRain~ @ 26.12.2011, 14:24) ... 23.4.2012, 9:12 tania Да, вам для тур поездки в Эквадор виза не нужна (д... 17.1.2012, 19:09 ~PurpleRain~ Ой Таняяяяя....
какая красота..)))
я у себя таку... 17.1.2012, 19:36 tania Сынка это, мне только вот 37 стукнуло)))
А у вас т... 17.1.2012, 19:52 Chertopoloh О! Экзотические фрукты! Сразу столько восп... 2.2.2012, 2:35 Lilie Цитата(tania @ 11.1.2012, 19:12) Ой, жаре... 2.2.2012, 22:01 Kykla А такое вы видели когда-нибудь на наших прилавках?... 20.3.2012, 16:38 ~PurpleRain~ Feyaa Да.. я уже испробовала авакадо с лимоном и о... 23.4.2012, 13:06 tania Цитата(~PurpleRain~ @ 23.4.2012, 5:06) Fe... 10.5.2012, 17:23 Lilie ЦитатаМожет еще что-то может с авакадо...
Вот пре... 28.4.2012, 19:45 tania А вот у вас продается Чиа?
Я познакомилась с этим... 10.5.2012, 17:41 Lilie ЦитатаА вот у вас продается Чиа?
Да.. диковинная ш... 10.5.2012, 18:41 tania Цитата(Lilie @ 10.5.2012, 10:41) Да.. дик... 10.5.2012, 19:03 ~PurpleRain~ мне не понравились авакадо с лососем.. такое сочет... 10.5.2012, 20:13 tania Цитата(~PurpleRain~ @ 10.5.2012, 12:13) Н... 10.5.2012, 20:34 tania По- моему у вас там можно найтисемена чиа, у натур... 10.5.2012, 20:40 Lilie ЦитатаНа вкус получается как кисель
Ну, если как к... 10.5.2012, 20:54 ~PurpleRain~ И на территории бывшего СССР, в частности в Украин... 10.5.2012, 20:58 Anetta Практически в каждом супермаркете на прилавках леж... 19.5.2012, 19:56 Lilie ЦитатаПредставляю вам коротенький обзор заморских ... 20.5.2012, 19:22 Alisa-108 А я вот пробовала израильский фрукт шесек. Кисло-с... 20.5.2012, 19:40 Lilie Папайя
Папайя — это плод размером с большую ... 20.5.2012, 19:43 Lilie И добавлю ещё очень интересный образец.
Дуриан
Дур... 20.5.2012, 19:51 tania У нас тут тоже растет шесек, называется по нашему ... 21.5.2012, 16:08 Lilie ЦитатаУ нас тут тоже растет шесек, называется по н... 21.5.2012, 16:49 mariagr шесек -это мушмула по- русски. Тоже ее обожаю. У н... 22.5.2012, 19:56 ~PurpleRain~ Цитата(mariagr @ 22.5.2012, 19:56) шесек ... 7.6.2012, 11:14 tania А у меня сегодня такая вот экзотика. Называется ма... 7.6.2012, 4:20 Lilie ЦитатаПохож вроде на какую то тыкву- дынную..
Точн... 7.6.2012, 13:32 tania Очень трудно описать этот фрукт. Он в-общем ни на ... 7.6.2012, 15:30 Marina_L Привезли в прошлом году из отпуска вот такие фрукт... 9.7.2012, 13:57 Elly Marina_L , первое- не знаю. Второе- Момордика. Дру... 9.7.2012, 14:03 serenity папа много в свое время ездил по заграницам..так ч... 9.7.2012, 15:27 Marina_L Elly, спасибо
Что же все таки у нее едят? Мякот... 10.7.2012, 8:39 Elly Marina_L , едят мякоть, но ее маловато, и на косто... 10.7.2012, 13:19 Lilie Ююба - китайский финик
Ююба это плод растений и... 29.10.2012, 20:01 Lilie Что за цитрус юдзу?
Юдзу — фруктовое растение, ... 29.10.2012, 20:08
8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©