Мне нравится делать мясную томатную подливу с гвоздикой и кориандром. Лучше всего брать телятину или свинину (с курицей совсем не тот вкус). А муж моей подруги варит замечательный кофе с гвоздикой и душистым перцем, а как он его делает держит в секрете. Но вкус ни с чем не сравнить, такого кофе я больше нигде не пила.