Личное меню

[Катрина]

Привет. Вот задумала приготовить кнедлики. Это такое чешское народное блюдо. Рецептов их в инете море, но, чувствую, что не все так просто и тут есть какие-то свои секреты и хитрости. Может быть кто-то знает как их нужно готовить правильно?

[Alisa-108]

Привет. Вот задумала приготовить кнедлики. Это такое чешское народное блюдо. Рецептов их в инете море, но, чувствую, что не все так просто и тут есть какие-то свои секреты и хитрости. Может быть кто-то знает как их нужно готовить правильно?

Я недавно готовила картофельные кнедлики, даже рецепт воспроизводить не буду, оказалось, ну оооочень не вкусно. А вкус сырой картошки просто убил

[Катрина]

Я недавно готовила картофельные кнедлики, даже рецепт воспроизводить не буду, оказалось, ну оооочень не вкусно. А вкус сырой картошки просто убил

Так я не из гурманства их хочу сделать. Мне это нужно для конкурса одного. Поэтому, желательно услышать мнение тех, кто их готовил.

alisa-108, по какому рецепту вы их готовили? С начинкой или без?

[Alisa-108]

Так я не из гурманства их хочу сделать. Мне это нужно для конкурса одного. Поэтому, желательно услышать мнение тех, кто их готовил.

alisa-108, по какому рецепту вы их готовили? С начинкой или без?

Готовила без начинки, просто готовое картофельное пюре и сырой картофель, натертый на мелкой терке. Но,оооочень не вкусно. Сырой картофель так горчил и чувствовался очень.
Я ведь когда-то довольно долго жила в Чехословакии, и пробовала настоящие чешские кнедлики. у них даже провались сухие полуфабрикаты, но помню точно в этих полуфабрикатах был воздушный рис, и когда я их варила (кнедлики) они получались воздушные и очень нежные.