Поиск по сайту
Пасха и пасхальные угощения
Ответов
10.4.2012, 21:37
Шеф-повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 10810 Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730
Сахарные яйца Ингредиенты: Сахар 300 г
Теплая вода 2 ч. л.
Яичный белок 1 шт.
Сахарная пудра 200 г
Пищевой краситель
Кондитерские украшения для декора - по желанию
Приготовление:Для приготовления основы соедините 2 ч. л. воды с пищевым красителем. Далее всыпьте сахар в полученную цветную жидкость и тщательно перемешайте.
Возьмите две половинки формочки под яйцо, хорошо вымойте и вытрите насухо.
Наполните подготовленные формочки сахарной массой и плотно утрамбуйте ее. Поставьте в разогретую до 100 °С духовку на 10-15 минут. При этом дверца духовки должна быть приоткрытой.
По истечении этого времени формочки оставьте в духовке до остывания. Если вы решили использовать половинку яйца, выскребите сердцевинку ложечкой.
В качестве декора можно использовать готовые кондитерские украшения или сделать украшения самостоятельно из кондитерской мастики.
Если решили сделать цельное яйцо, сложите его из двух сахарных заготовок, удалив неровности ножом. Лучше всего это делать, не вытаскивая заготовки из формочек, чтобы они не треснули.
Соединяются сахарные заготовки с помощью белковой глазури. Вот и все, пасхальный сюрприз готов!
Сообщений в этой теме
alisa-108 Пасха и пасхальные угощения 17.4.2006, 9:09 Lilie Elly, красотища какая!
Особенно пирожные со зв... 2.4.2012, 14:17 Натаsha Это просто чудо! Хочу так же)))
А эта ... 2.4.2012, 14:26 Натаsha Это мои пасочки. Фоткала на телефон допотопный, та... 2.4.2012, 15:29 Lilie Натаsha, правда очень красиво!
"Мокрая те... 2.4.2012, 15:38 ПростоЛида Натаsha, вот вы потрудились, столько красоты особе... 2.4.2012, 16:17 ~PurpleRain~ Натаsha
оо.. молодец Наталья .. столько пасак над... 2.4.2012, 17:10 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 2.4.2012, 18:10) В ... 2.4.2012, 18:59 Натаsha ПростоЛида
Печенюшки не я делала. Просто искала в... 3.4.2012, 8:58 ~PurpleRain~ Цитата(Натаsha @ 3.4.2012, 8:58) Паска до... 3.4.2012, 12:38 Elly Натаsha , и все кто хочет украсить печенюшки, я до... 3.4.2012, 16:01 ~PurpleRain~ Elly
Эличка спасибо.. будем осваивать...
все ж на... 3.4.2012, 18:53 Elly ~PurpleRain~ , Валя, конечно, надо с чего-то начин... 4.4.2012, 0:13 Натаsha Elly
Огромное тебе человеческое спасибо!... 4.4.2012, 21:56 Toropyga Цитата(Натаsha @ 4.4.2012, 21:56) Валя, п... 8.4.2012, 14:00 Lilie По древней славянской традиции, каждое изоражаение... 6.4.2012, 14:07 ПростоЛида Цитата(Lilie @ 6.4.2012, 15:07)
Как инте... 6.4.2012, 15:38 Lilie Ещё немного о символике
Цвет
Существовали отдель... 6.4.2012, 15:52 Lilie Красим яйца натуральными красителями
Оттенки желт... 6.4.2012, 17:28 Натаsha Lilie
Спасибо!!! Натуральные красител... 7.4.2012, 21:45 Lilie Натаsha, пожалуйста
Надеюсь, пригодиться 7.4.2012, 23:12 ~PurpleRain~ А зеленый! зеленка
а синий! синька... ра... 8.4.2012, 1:07 Mashat Натаsha Я тоже жду твой рецептик пасочки)) ты так ... 8.4.2012, 2:18 ПростоЛида Натаsha, я буду ждать ваших пасочек обязательно ... 8.4.2012, 8:24 ПростоЛида Toropyga, вот это красотаааааааа!!!... 8.4.2012, 15:24 Lilie Toropyga, Лена, это такая красотища!
Вам обяз... 8.4.2012, 17:52 Mashat Toropyga Лена, ооооочень красиво!!!... 9.4.2012, 0:44 Lilie Интересные идеи к Пасхе
Кексы "Пасхальная к... 9.4.2012, 22:13 Lusha79 Девочки хочу поделиться идеей украшения яиц. Брала... 10.4.2012, 0:14 ~PurpleRain~ Toropyga
Красивые писанки получились .. )))
Цита... 10.4.2012, 11:07 Lilie Хочу добавить ещё кое-что интересное о писанках.
... 11.4.2012, 20:39 Lilie Секреты старинного мастерства
Так рисовали воском... 11.4.2012, 20:44 Lilie Чудо-Писанки
Такие писанки можно увидеть в музе... 11.4.2012, 20:56 Lilie Декоративные строчки
Прямые, волнистые и зигзагоо... 11.4.2012, 21:10 Lilie Орнаментальные схемы (сетки)
Каждую писанку можно ... 11.4.2012, 21:15 Lilie Весёлые солнышки
Один из самых распространённых мо... 11.4.2012, 21:26 Lilie Веточки с цветами и веточки-снежинки
Растительные ... 11.4.2012, 21:49 Dalila
Девочки, не нашла про поздравления с Пасхой, поэ... 15.4.2012, 13:45 Lilie RE: Пасха и пасхальные угощения 15.4.2012, 15:55 ~PurpleRain~ Хочу немного рассказать о Пасхи, точнее о том кака... 27.4.2012, 0:45 taniasava81 У нас на западной Украине всегда пишут писанки к П... 13.3.2013, 10:08 Lilie Цитата(taniasava81 @ 13.3.2013, 11:08) У ... 13.3.2013, 19:38 Lilie RE: Пасха и пасхальные угощения 9.4.2013, 15:38 ~PurpleRain~ Всех с Светлой Пасхой 2013 дорогие форумчане! ... 5.5.2013, 16:50 Акрина taniasava81, очень красиво! И так аккуратно, д... 5.5.2013, 17:00 Lilie С праздником Светлой Пасхи всех! 5.5.2013, 17:49 Elly На Пасху делала вот такие сахарные яйца. Позже вы... 6.5.2013, 12:17 Lilie Цитата(Elly @ 6.5.2013, 13:17) На Пасху д... 6.5.2013, 12:42 ~PurpleRain~ Цитата(Elly @ 6.5.2013, 12:17) На Пасху д... 14.5.2013, 20:41 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 14.5.2013, 21:41) У... 15.5.2013, 14:44 Elly Lilie , Лиля, спасибо. Думаю, что в течении недели... 7.5.2013, 14:29 Lilie Цитата(Elly @ 7.5.2013, 14:29) Lilie , Ли... 7.5.2013, 16:39 Елена Белашова Цитата(Lilie @ 15.5.2013, 17:44) Какие ко... 16.5.2013, 5:17 Elly Прошел год. Пора выкладывать МК по сахарным яйцам,... 17.4.2014, 18:02 Lilie Цитата(Elly @ 17.4.2014, 18:02) Прошел го... 17.4.2014, 18:40 ~PurpleRain~ Эля привет
очень красивые получились яйца сахарн... 17.4.2014, 18:19 Elly Валя, спасибо! В этом году еще не делала, може... 17.4.2014, 20:00 Lilie Цитата(Elly @ 17.4.2014, 20:00) Лиля, спа... 17.4.2014, 20:03 Elly Если есть не планируете, то подойдут. И они считаю... 17.4.2014, 20:29 Lilie Цитата(Elly @ 17.4.2014, 20:29) Можно поэ... 17.4.2014, 20:37 Elly Удачи! 17.4.2014, 20:49 Lilie Цитата(Elly @ 17.4.2014, 20:49) Удачи... 18.4.2014, 18:39 Elly Lilie , Лиля, пересмотри свои ложки-поварежки. Мог... 18.4.2014, 20:03 Vacilica На днях хотела купить специальную посыпку для кули... 19.4.2014, 21:10 serenity Vacilica, ой , а я такая падкая на подобные штучки... 20.4.2014, 11:38 ~PurpleRain~ RE: Пасха и пасхальные угощения 20.4.2014, 12:25 Lilie На столе хоровод ярких красок,
Разносолы, парад ку... 20.4.2014, 13:37 serenity вот, это мой арсенал! был вчера задействован в... 21.4.2014, 12:06 Lilie Цитата(serenity @ 21.4.2014, 13:06) вот, ... 21.4.2014, 22:11 serenity Lilie, Лиля, я выше уже писала, что все эти посыпк... 22.4.2014, 9:59 Lilie Цитата(serenity @ 22.4.2014, 9:59) Lilie,... 22.4.2014, 20:31 Vacilica Цитата(Марищка @ 24.4.2014, 14:12) Средне... 24.4.2014, 21:41 Lilie Цитата(Vacilica @ 24.4.2014, 21:41) Лиля,... 25.4.2014, 21:55 ~PurpleRain~ Марина, молодец, огромную работу проделала ))
Я с... 22.4.2014, 13:58 serenity ~PurpleRain~, Валя, я до таких конфетных пироженок... 22.4.2014, 20:19 Марищка Для яиц, на пасху, купила пакет красителей, с пять... 24.4.2014, 13:12 Lilie Марищка, Алла, чудные куличики у тебя вышли! ... 24.4.2014, 19:02 ~PurpleRain~ Что-то я вдруг заинтересовалась Пасхальными персон... 6.4.2015, 11:39 Lilie Цитата(~PurpleRain~ @ 6.4.2015, 11:39) Ещ... 7.4.2015, 20:22 Маринчик Всех с наступающим праздником Пасхи)))) Сегодня в ... 9.4.2015, 9:28 Люсик Маринчик
Красиво украсили! Хотелось бы посмотр... 9.4.2015, 15:42 Lilie RE: Пасха и пасхальные угощения 12.4.2015, 19:38 Lilie С праздником Светлой Пасхи вас, девочки!!... 1.5.2016, 16:49 ~PurpleRain~ RE: Пасха и пасхальные угощения 1.5.2016, 18:54
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©