---------------------------------------------------------------------------- Я в Испании ела что то похожее на чебуреки с томатной начинкой. Очень вкусно, хоть и на любителя. Кто знает рецепт напишите пожалуйста..
Лично я не представляю приготовление тушеной рыбы, а по другому в кастрюле (жаровне) она не получится, без добавления душистого горошка и гвоздики. Еще я в обязательном порядке добавляю в готовящееся блюдо сметану, разбавленную водой и горчицей (на полстакана сметаны полную с верхом чайную ложку горчицы и воды в зависимости от густоты сметаны, чтобы можно было легко вылить в рыбу). Лука жалеть тоже нельзя - иногда он вкуснее рыбы, пропитавшись соками.
Испанская кухня
9.8.2007, 21:09
