Здравствуйте , кто пробывал белый без дрожжевой хлеб - поделитесь своими впечатлениями. И как вы думаете - какой вкусней обычный дрожжевой или без дрожжевой? Если есть рецепт напишите пожалуйста. Заранее благодарен, жду с нетерпением.
Хлеб на закваске кардинально отличается от дрожжевого, он дольше подходит и не такой воздушный получается. Зато, какой аромат и вкус замечательный, а главное такой хлеб намного полезнее дрожжевого. Я пеку хлеб на изюмной закваске, хлебушек получается просто объедение. Берете на стакан воды полстакана изюма, чайную ложку сахара с горкой и муки стакан. А дальше делаете все как обычно.