Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Реклама
|
Ответов
Сообщений в этой теме
 Burivushka Как защипывать изделия из теста? 4.5.2007, 11:13 EVA У меня тоже иногда так бывает. Если это какие-то п... 4.5.2007, 11:23 Ольга Сеточка должна приклеиться, если яйцом смазать. У ... 4.5.2007, 14:33 ElenFist Ну, ухохоталась просто - представила, как Burivush... 4.5.2007, 22:10 alisa-108 А у меня ногтей нет, поэтому я об этом как-то и не... 5.5.2007, 7:12 Ольга Цитата(ElenFist)Ну, ухохоталась просто - представи... 5.5.2007, 8:12 Veera Роликом пройти по краю, вот и вся премудрость. 8.5.2007, 12:07 Люсик А я делаю рюшечками и верёвочкой. Держится всегдаТ... 9.5.2007, 0:01 Багира Цитата(Burivushka @ 4.5.2007, 20:13) Дево... 13.11.2008, 17:46 SuperFlower Я кстати тоже вилкой защипываю края не только пиро... 11.10.2011, 11:41 Виталина Цитата(SuperFlower @ 11.10.2011, 11:41) Я... 21.11.2011, 23:56 МаринаС А я если белком края смажу, то тесто еще быстрее о... 8.1.2012, 0:47 Luyda06 Нужно класть начинки не более одной столовой ложк... 18.2.2012, 20:39 Rovena У меня раньше пирожки из слоеного теста всегда рас... 11.4.2012, 20:36  Kamilla Цитата(Rovena @ 11.4.2012, 21:36) У меня ... 20.6.2012, 8:08 Serferwow есть несколько способов как заворачивать пирожки п... 20.5.2019, 1:59 Leronchi Хочу еще написать рецепт теста на чебуреки очень п... 7.7.2019, 13:00 ElizabethGil Чебуреки рецепт. Использование молока в рецептуре ... 7.8.2019, 14:04
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
||||||||||||||||||||||||||
Как защипывать изделия из теста?
4.5.2007, 11:13
Это моя многолетняя беда, защиплю пирожки какие-нибудь - при выпекании расклеиваются, вытекают. У меня ногти традиционно длинные, если кончками пальцев защипывать - тесто прорываю, ну и т.д. Вчера пекла фруктовый пирожок из слоеного теста, сверху прилепила сеточку, красивую такую - так она поднялась, испеклась отдельно, пирог - отдельно 
Может, кто какие хитрости знает, как прочно тесто склеивать?
