Я люблю готовить горячий салат из говяжьего языка.
![Прикрепленное изображение](http://povary.ru/forum/uploads/monthly_02_2012/post-31920-1328138171.jpg)
Рецепт простой: обжариваю мелко нарезанные грибы и лук на сливочном масле. Отварной язык нарезаю кубиками, смешиваю с грибами и луком, солю, добавляю черный молотый перчик, заливаю все сметаной и тушу на слабом огне 7 минут.