Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Пасха и пасхальные угощения
Alisa-108
сообщение 17.4.2006, 9:09
Сообщение #1


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Я предлагаю вот такое оформление тортика на Пасху. Может быть вам понравится моя идея. lol.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Lilie
сообщение 28.1.2012, 21:02
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Самым важным праздником православного календаря считается Пасха.
Прикрепленное изображение
Она посвящена воспоминаниям тех евангельских событий, на которых основано все христианское учение. Этот праздник означает для христиан победу человеческого естества над законами смерти, торжество жизни над смертью. Пролив на кресте Свою кровь, Спаситель искупил первородный грех и последующее наказание.

В основе этого великого праздника лежат следующие евангельские события.

В первый день недели жены-мироносицы отправились к гробу Господню, чтобы помазать тело Христа благовонным миром, как того требовали иудейские обычаи. Но когда они прибыли к гробнице, тяжелый камень, закрывавший вход в нее, оказался отваленным. На нем сидел Ангел Господень, поведавший женщинам о воскресении Спасителя.
Вскоре одной из жен-мироносиц, Марии Магдалине, явился сам Иисус, велевший передать ученикам, что предсказание древних иудейских пророков сбылось. Она немедленно побежала к апостолам и сообщила им радостную весть, рассказав она и о том, что Иисус обещал встретить их в Галилее.
До казни на Голгофе Спаситель много раз предсказывал своим ученикам события, которые произойдут в скором будущем. Однако весть, принесенная Марией, удивила и обрадовала их, возродила в них веру в обещанное Учителем Царствие Небесное.
Новозаветная Пасха стала большим праздником для всех последователей Христа. С первых же дней апостолы установили ее ежегодные празднования. О крестных страданиях Спасителя напоминала Страстная седмица, предшествовавшая Пасхе. В наши дни Страстной и Пасхальной неделям предшествует сорокадневный Великий пост.

Страстная седмица является временем подготовки к Пасхе. В эти дни хозяйки прибирают в доме, наводят порядок во всех его уголках и закупают продукты, необходимые для праздничного стола.
Прикрепленное изображение

Все должно быть сделано к последнему четвергу перед Пасхой. В этот день начинают готовить обрядовую еду – пасхи, куличи, крашеные яйца. Согласно народному поверью, в Чистый четверг нужно обязательно вымыться, чтобы не болеть в течение всего оставшегося года.

О времени отмечания Пасхи в христианском мире долго велись споры. И только в 325 г. на I Вселенском соборе в Никее было принято постановление о праздновании христианской Пасхи в первое воскресенье после весеннего равноденствия и следующего за ним полнолуния. Но этот день должен наступить только после еврейской Пасхи. Если по всем расчетам христианская Пасха выпадает раньше, ее празднование переносится на первое воскресенье, идущее после ветхозаветной Пасхи. В разные годы Светлое Христово Воскресение отмечают в промежутке от 4 апреля до 8 мая (22 марта – 25 апреля по старому стилю).

В канун Пасхи в 11 часов вечера во всех православных храмах начинают служить полунощницу Великой субботы.
Прикрепленное изображение
Затем благовест (мерные удары в большой колокол) возвещает о начале крестного хода. Все верующие вслед за священнослужителями покидают храм с горящими свечами в руках. Крестный ход обходит вокруг храма, в это время торжественный благовест сменяется непрерывным перезвоном всех колоколов – от больших до самых маленьких. Он замирает, как только крестный ход возвращается к закрытым дверям храма. Двери становятся символом гробницы Спасителя. После этого звучит праздничный тропарь, притвор храма открывается, и в этот миг ведущий службу священник возвещает: «Христос воскресе!», а все верующие отвечают: «Воистину воскресе!». Начинается первая утреня Пасхи.

По древней традиции на первой пасхальной литургии читают первую главу из Евангелия от Иоанна. Ее очень часто произносят на разных языках (русском, греческом, английском и др.), на которых говорят христиане всего мира. Праздничную торжественность пасхальной службы подчеркивают песнопения и необычный звон колоколов. В конце службы освящают артос – громадную просфору, похожую на кулич. Всю пасхальную неделю этот хлеб стоит рядом с царскими вратами, а после субботней литургии служат чин раздробления артоса и раздают его молящимся.
По окончании праздничной литургии верующие могут разговляться – есть куличи, крашеные яйца, творожную пасху. Великий пост закончен, с этого момента православные могут употреблять скоромную пищу.

Праздник Пасхи продолжается целую неделю, называемую Светлой седмицей. По традиции, на этой неделе нужно делиться едой с голодными, помогать сиротам и немощным. В это время верующие ходят в гости к родственникам и друзьям, обмениваются с ними троекратными поцелуями, пасхальными возгласами и крашеными яйцами. Лобзание вместе с пасхальным приветствием – очень древний обычай, идущий еще с апостольских времен. Об этом знаке любви и примирения писал святитель Иоанн Златоуст: «Да памятуем и те святые целования, кои при благоговейных объятиях даем мы друг другу».

Обычай дарить друг другу крашеные яйца появился в память о посещении Марии Магдалины римского императора Тиберия. Согласно церковному преданию, когда ее привели к нему, она рассказала ему о воскресении Христа и подала яйцо. Однако Тиберий скептично заметил, что поверит в чудо воскресения лишь тогда, когда яйцо покраснеет. И в ту же минуту оно прямо в его руках изменило свой цвет. Данное предание и легло в основу традиции окрашивания яиц к Пасхе.

С этого дня на Руси начинались народные гуляния. Молодежь водила хороводы, пела песни-веснянки, качалась на качелях. В первый день праздника мужчины ходили по домам и поздравляли родственников, соседей и знакомых. Женщины оставались дома и накрывали праздничные столы. Гости за столом не засиживались, а шли к другим родственникам и друзьям. Поздравить нужно было всех, особенно людей старшего поколения. В наши дни в гости в первый день Пасхи ходят все, а не только мужчины.
По церковной традиции, кладбища рекомендуется посещать не в Пасху, а в Радуницу – 2-й вторник после Светлого Христова Воскресенья.

Примечание:
"Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни", В. Н. Куликова
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- alisa-108   Пасха и пасхальные угощения   17.4.2006, 9:09
- - Ivanoff   ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! а я купил в магазине. не хотело...   23.4.2006, 7:03
- - alisa-108   Цитатаа я купил в магазине. не хотелось возиться с...   24.4.2006, 8:07
- - Veera   Куличи и пасхи никто не делал?   9.4.2007, 20:15
- - alisa-108   Цитата(Veera)Куличи и пасхи никто не делал? Поче...   10.4.2007, 7:23
- - Ksucha   Девочки, купила набор для раскрашивания яиц с бисе...   16.4.2009, 18:26
- - Ольга   С Праздником!   19.4.2009, 11:11
- - Fish   Тоже поздравляю всех с днём светлой пасхи! Здо...   19.4.2009, 13:27
- - best   Я к вам тоже с пасхальным кексом. очень хороший ре...   20.4.2009, 17:42
|- - alisa-108   ЦитатаЛенчик, ну почему же практикуется, я уже год...   21.4.2009, 9:24
- - alisa-108   У нас на Пасху продавали вот такие переводные карт...   22.4.2009, 18:51
- - Багира   По Преданию, после воскрешения Христа, Мария Магда...   31.3.2010, 18:32
- - Нарцисс   Всем привет! А вот мои яички!   4.4.2010, 10:28
- - Lorchen   С чувством глубокой радости и от всего сердца позд...   4.4.2010, 10:42
- - Хозяюшка   Последнее фото - просто ВАУ! Красота! Инте...   3.9.2011, 12:19
- - Zhenya_sme   Ой, какая красота! Обязательно всё попробую, к...   5.9.2011, 11:41
|- - tima-3   Цитата(Zhenya_sme @ 5.9.2011, 11:41) Ой, ...   20.9.2011, 22:00
|- - tania   Цитата(tima-3 @ 20.9.2011, 14:00) Да...   20.9.2011, 22:21
- - zevs   Раньше мы красили яйца традиционно, в луковой кожу...   4.10.2011, 12:05
|- - alisa-108   Цитата(zevs @ 4.10.2011, 13:05) Раньше мы...   4.10.2011, 17:38
- - Kokojamba   Моя мать по прежнему красит яйца по-старинке - вар...   10.10.2011, 11:41
- - Alisa-108   Моя мам а тоже красит по старинке, в луковой шелух...   10.10.2011, 17:25
- - ~PurpleRain~   Я в этом году тоже разрисовывала пасхальные яйца.....   10.10.2011, 19:01
- - ~PurpleRain~   Вот нашла фотку на компе.. фотографировали в Киев...   10.10.2011, 19:15
- - Alisa-108   А я вот нашла музей "писанки" в Коломые   10.10.2011, 21:31
- - Алиса Петрова   Цитата(zevs @ 4.10.2011, 12:05) Раньше мы...   12.10.2011, 20:14
- - Antisinbad   На Пасху в магазинах можно увидеть большое разнооб...   19.12.2011, 5:37
- - Lilie   Пасхальный стол Обрядовую еду к празднику начин...   28.1.2012, 22:49
- - Lilie   Яйца-крашенки Чтобы цвет яиц был ровным и насыщен...   6.2.2012, 22:52
- - Елена_И   А я на Пасху пеку вот такие куличи. Тесто для них ...   13.2.2012, 15:16
- - Deva_daria   Елена_И, красивые и так много. У нас в семье не ...   6.3.2012, 23:13
- - Lilie   Зайчики - это интересно Я вот тоже хочу что-нибуд...   6.3.2012, 23:39
- - Elly   Я яйца крашу в луковой шелухе. Раньше всегда делал...   13.3.2012, 14:10
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Elly @ 13.3.2012, 14:10) В этом го...   13.3.2012, 14:23
- - Elly   ~PurpleRain~ , а я творожную никогда не делала. Д...   13.3.2012, 14:56
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Elly @ 13.3.2012, 15:56) ~PurpleRa...   13.3.2012, 15:31
- - Elly   ~PurpleRain~ , прикольно, главное дырочки, а про ц...   13.3.2012, 17:29
- - Elly   Идейки для пасхальных сладостей   2.4.2012, 14:07
- - Lilie   Elly, красотища какая! Особенно пирожные со зв...   2.4.2012, 14:17
- - Натаsha   Это просто чудо! Хочу так же))) А эта ...   2.4.2012, 14:26
- - Натаsha   Это мои пасочки. Фоткала на телефон допотопный, та...   2.4.2012, 15:29
- - Lilie   Натаsha, правда очень красиво! "Мокрая те...   2.4.2012, 15:38
- - ПростоЛида   Натаsha, вот вы потрудились, столько красоты особе...   2.4.2012, 16:17
- - ~PurpleRain~   Натаsha оо.. молодец Наталья .. столько пасак над...   2.4.2012, 17:10
|- - Lilie   Цитата(~PurpleRain~ @ 2.4.2012, 18:10) В ...   2.4.2012, 18:59
- - Натаsha   ПростоЛида Печенюшки не я делала. Просто искала в...   3.4.2012, 8:58
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Натаsha @ 3.4.2012, 8:58) Паска до...   3.4.2012, 12:38
- - Elly   Натаsha , и все кто хочет украсить печенюшки, я до...   3.4.2012, 16:01
- - ~PurpleRain~   Elly Эличка спасибо.. будем осваивать... все ж на...   3.4.2012, 18:53
- - Elly   ~PurpleRain~ , Валя, конечно, надо с чего-то начин...   4.4.2012, 0:13
- - Натаsha   Elly Огромное тебе человеческое спасибо!...   4.4.2012, 21:56
|- - Toropyga   Цитата(Натаsha @ 4.4.2012, 21:56) Валя, п...   8.4.2012, 14:00
- - Lilie   По древней славянской традиции, каждое изоражаение...   6.4.2012, 14:07
|- - ПростоЛида   Цитата(Lilie @ 6.4.2012, 15:07) Как инте...   6.4.2012, 15:38
- - Lilie   Ещё немного о символике Цвет Существовали отдель...   6.4.2012, 15:52
- - Lilie   Красим яйца натуральными красителями Оттенки желт...   6.4.2012, 17:28
- - Натаsha   Lilie Спасибо!!! Натуральные красител...   7.4.2012, 21:45
- - Lilie   Натаsha, пожалуйста Надеюсь, пригодиться   7.4.2012, 23:12
- - ~PurpleRain~   А зеленый! зеленка а синий! синька... ра...   8.4.2012, 1:07
- - Mashat   Натаsha Я тоже жду твой рецептик пасочки)) ты так ...   8.4.2012, 2:18
- - ПростоЛида   Натаsha, я буду ждать ваших пасочек обязательно ...   8.4.2012, 8:24
- - ПростоЛида   Toropyga, вот это красотаааааааа!!!...   8.4.2012, 15:24
- - Lilie   Toropyga, Лена, это такая красотища! Вам обяз...   8.4.2012, 17:52
- - Mashat   Toropyga Лена, ооооочень красиво!!!...   9.4.2012, 0:44
- - Lilie   Интересные идеи к Пасхе Кексы "Пасхальная к...   9.4.2012, 22:13
- - Lusha79   Девочки хочу поделиться идеей украшения яиц. Брала...   10.4.2012, 0:14
- - ~PurpleRain~   Toropyga Красивые писанки получились .. ))) Цита...   10.4.2012, 11:07
- - Lilie   Сахарные яйца Ингредиенты: Сахар 300 г Теплая во...   10.4.2012, 21:37
- - Lilie   Хочу добавить ещё кое-что интересное о писанках. ...   11.4.2012, 20:39
- - Lilie   Секреты старинного мастерства Так рисовали воском...   11.4.2012, 20:44
- - Lilie   Чудо-Писанки Такие писанки можно увидеть в музе...   11.4.2012, 20:56
- - Lilie   Декоративные строчки Прямые, волнистые и зигзагоо...   11.4.2012, 21:10
- - Lilie   Орнаментальные схемы (сетки) Каждую писанку можно ...   11.4.2012, 21:15
- - Lilie   Весёлые солнышки Один из самых распространённых мо...   11.4.2012, 21:26
- - Lilie   Веточки с цветами и веточки-снежинки Растительные ...   11.4.2012, 21:49
- - Dalila   Девочки, не нашла про поздравления с Пасхой, поэ...   15.4.2012, 13:45
- - Lilie   RE: Пасха и пасхальные угощения   15.4.2012, 15:55
- - ~PurpleRain~   Хочу немного рассказать о Пасхи, точнее о том кака...   27.4.2012, 0:45
- - taniasava81   У нас на западной Украине всегда пишут писанки к П...   13.3.2013, 10:08
|- - Lilie   Цитата(taniasava81 @ 13.3.2013, 11:08) У ...   13.3.2013, 19:38
- - Lilie   RE: Пасха и пасхальные угощения   9.4.2013, 15:38
- - ~PurpleRain~   Всех с Светлой Пасхой 2013 дорогие форумчане! ...   5.5.2013, 16:50
- - Акрина   taniasava81, очень красиво! И так аккуратно, д...   5.5.2013, 17:00
- - Lilie   С праздником Светлой Пасхи всех!   5.5.2013, 17:49
- - Elly   На Пасху делала вот такие сахарные яйца. Позже вы...   6.5.2013, 12:17
|- - Lilie   Цитата(Elly @ 6.5.2013, 13:17) На Пасху д...   6.5.2013, 12:42
|- - ~PurpleRain~   Цитата(Elly @ 6.5.2013, 12:17) На Пасху д...   14.5.2013, 20:41
|- - Lilie   Цитата(~PurpleRain~ @ 14.5.2013, 21:41) У...   15.5.2013, 14:44
- - Elly   Lilie , Лиля, спасибо. Думаю, что в течении недели...   7.5.2013, 14:29
|- - Lilie   Цитата(Elly @ 7.5.2013, 14:29) Lilie , Ли...   7.5.2013, 16:39
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 15.5.2013, 17:44) Какие ко...   16.5.2013, 5:17
- - Elly   Прошел год. Пора выкладывать МК по сахарным яйцам,...   17.4.2014, 18:02
|- - Lilie   Цитата(Elly @ 17.4.2014, 18:02) Прошел го...   17.4.2014, 18:40
- - ~PurpleRain~   Эля привет очень красивые получились яйца сахарн...   17.4.2014, 18:19
- - Elly   Валя, спасибо! В этом году еще не делала, може...   17.4.2014, 20:00
|- - Lilie   Цитата(Elly @ 17.4.2014, 20:00) Лиля, спа...   17.4.2014, 20:03
- - Elly   Если есть не планируете, то подойдут. И они считаю...   17.4.2014, 20:29
- - Lilie   Цитата(Elly @ 17.4.2014, 20:29) Можно поэ...   17.4.2014, 20:37
2 страниц V   1 2 >


Ответить в данную темуНачать новую тему

34 чел. читают эту тему (гостей: 34, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 18.8.2025, 6:26
    ©