Я кладу гвоздику в глинтвейн. Только нужно не переложить, иначе пить его станет просто невозможно. Достаточно одного соцветия на литр полусладкого или полусухого вина. Если уж получился слишком приторный напиток, то можно добавить немного свежевыжатого апельсинового сока.