Для "зимнего" меню можно воспользоваться опытом китайцев, которые все продукты делят на согревающие и охлаждающие (продуты из группы "огонь")

. На самом деле очень разумно: более калорийные блюда дольше усваиваются, следовательно чувство сытости человек ощущает дольше. А чувство сытости, в свою очередь, не дает замерзнуть

. "Горячих" продуктов много, но самые основные - это ягненок, баранина, мясо, запеченное на гриле, козье молоко и сыр, специи, рис, любая копченая рыба, мясные копчености, лук. Так что зимнее меню можно существенно разнообразить за счет калорийных блюд.