Наверняка чего-нить приготовлю, дабы продемонстрировать, что кое-что смыслю в кулинарии. Но борщ в гостях варить несколько хм... странно. Так что какие-нибудь не вредные (любимая начиталась всяких еретических книжек о здоровом питании), не жирные и главное вкусные закуски или десерты, но самое главное - очень быстрые - может кто-нибудь присоветовать?
Диета кончается там, где начинается вкусная еда. Я бы посоветовала сделать какой-нибудь десерт. Если кулинарные способности позволяют, то можно торт испечь (чтобы количеством калорий уж сразу не шокировать, то для начала можно творожный). Кстати, а почему такая странная идея - в гостях готовить? Это обычно хозяйка жарит-парит-угощает... Принесите с собой букет из конфет: очень красиво и незаурядно.