Личное меню

[tania]

Часто на прилавках магазинов появляются экзотические фрукты и овощи, странные приправы и невиданные ингредиенты. Хочется купить и попробовать, но тут сразу появляется вопрос: А не стану ли козленочком? Т. е. как и где их использовать, и главное какая часть у них съедобная. Когда я приехала в Эквадор, глаза разбегались от никогда мною не виданных продуктов, а что с ними делать? Не знали. Вот и приходилось выспрашивать, а то и просто искать им применение путем проб и ошибок. Получалось по-разному - то суп из кинуа горчил, то случалось как с медведем в сказке про вершки и корешки
Родственники иногда пишут, спрашивают: что можно приготовить с авокадо, с passion fruit или с другими продуктами с заморских стран. Вот и решила что смогу помочь в этом вопросе.
Так что не стесняйтесь, спрашивайте. Если это в моих силах
то обязательно отвечу и помогу.
Было бы хорошо ели бы вопрос сопровождался фотографией, названия ведь могут различаться на разных языках...

Эскизы прикрепленных изображений

 

Прикрепленные изображения

 

[Ahat]

Много пишут о полезности авокадо. А вот вкус у него какой-то неопределенный. Кто-нибудь что-либо делал из него? Поделитесь, если можно. Я пыталась как-то его сделать более вкусным. Получилось терпимо, а хочется лакомства из полезного продукта. Или это никогда не совпадает?

[Poltavochka]

Много пишут о полезности авокадо. А вот вкус у него какой-то неопределенный.

У него вкус как вареная картошка с ореховым ароматом.
Очень вкусный в салатах в сочетании с морепродуктами.

[Lady Sweet]

У него вкус как вареная картошка с ореховым ароматом.
Очень вкусный в салатах в сочетании с морепродуктами.

Я когда в первый раз его попробовала, мне сразу подумалось, что это "гадость неимоверная"
Правда начала я со шкурке, видимо шкурка здесь как раз и не применяется
я поняла, у него вкус не как у полыни, а такой как у попочки огурчика или верхней части моркови
у моркови характерно и цвет зеленый в этом месте.
Насколько мне известно у моркови это место где скапливаются яды и другая нечисть.

Может авакадо нужно полностью от зелени очищать, потому что как раз под этой зеленью что-то вкуса картошки, только не обычной а наверное земленой или груша земляная- Топинамбур.

Кстати топинамбур очень полезен для тех кто страдает от сахарнго диабета


Кстати, для любителей разводить цветочки (таких как я)

НЕ забудьте посадить косточку авакадо, она непременно вырастит!
Растение не мое.. но я уже такое хочу!

Наиболее простой способ размножения авокадо — семенной. Для этого косточку сажают тупым концом в землю, а острый оставляют торчать над поверхностью почвы, До появления листьев горшок с растением содержат в теплом месте и изредка поливают, не допуская пересыхания земляного кома.