Салат из капусты и маринованных опятИнгредиенты: 300 г краснокочанной капусты
100 г маринованных опят
2 маринованных огурца
1 ст. ложка растительного масла
10 мл столового уксуса
5 г сахара
зелень петрушки и укропа
соль
Приготовление: Капусту вымыть, нашинковать, сбрызнуть уксусом, перетереть с сахаром и солью.
Огурцы нарезать кружочками.
Капусту перемешать с огурцами, опятами, заправить растительным маслом.
Салат украсить зеленью петрушки и укропа.
Примечание: Салат из свежей капусты будет намного вкуснее, если капусту предварительно залить маринадом, приготовленным из уксуса с добавлением соли, сахара и различных специй.