Личное меню

[~PurpleRain~]

Дорогие Друзья!

За окном и на календаре Зима, а это говорит о том, что нужно провести Кулинарный Конкурс!!!

Тема Конкурса: Сказочное Печенье + Сказочный Салат
Открытие/Закрытие Конкурса: С 5.12.2011- по 22 Декабря 2011
Голосование: С 23.12.2011 - по 28 Декабря 2011

Условия к участнику:
1. Вы должны быть Зарегистрированным пользователям Кулинарного Портала "Повары.Ру"- информация для читающих
2. У Вас должно быть 10 активных сообщений на Форуме;

Условия Участия:
Основное Условие - это ваша Кулинарная Фантазия.
Вы должны продемонстрировать Подробный Рецепт с Фото:
Сказочного Салата и Сказочного Печенья
Оформление: зимнее, сказочное, рождественское, новогоднее- на ваш выбор;

Технические Условия:
1. Разместите в этой теме нашего форума свой рецепт через специальную форму (и не забудьте нажать галочку "Добавить этот рецепт в тему c конкурсными рецептами"), ЗДЕСЬ можно посмотреть как добавить рецепт;

2. Рецепт должен быть подробным и иметь минимум 3 фотографии;

3. Обработка фотографии в фотошопе и подобных программах, для улучшения вида блюда- Не допускается. Если в ширину фото более 600 пикселей, уменьшите его (тем кто не знает почитайте как уменьшить фото) или попросите это сделать модераторов;

4. Рецепт должен быть ранее не опубликованным, оригинальным (исполненным именно вами), а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru". Писать "повары" на бумажке и фотографировать вместе с блюдом не надо - такие фото легко подделываются, поэтому принимаются только надписи на тарелке, блюде, подносе и ином вместилище пищи.

5. От участника требуется только одна "Позиция Участника"- одно приготовление, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;

6. Голосование пройдет с 23 Декабря 2011 по 28 Декабря включительно, желающим проголосовать нужно отметить галочкой лучшего участника и коротко написать о выборе, понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше (на момент объявления конкурса), т.е. оставившие не менее 10 сообщений на форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;

7. После этого подводим итоги. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.


Объявляю Кулинарный Конкурс "Зимняя Сказка" - Открытым!!!

Администрация Кулинарного Портала "Повары.Ру"

[~PurpleRain~]

Печенье «Праздничное настроение»


Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
Мука - 0,5 такана
Творог - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло- 200 гр.
Сахар- 1/3 стакана
Для шоколада:
Молоко-0,3 стакана
Сметана- 0,3 стакана
Сливочное масло- 50 гр.
Сахар- 1/3 стакана
Какао 1/3 стакана
Для присыпки:
Кокосовая стружка
Смесь Египетская Дукка
Сахарный песок + корица
Приготовление:
Печенье.
1.Смешать все ингредиенты: сахар + яйца + творог + мука + масло сливочное мягкое.
2.Из полученной смеси скатать шарики и выложить выпекаться в духовку на 180 градусов. На противень посыпанный мукой.
3.Минут через 15 температуру духовки снизить до 140, и выпекать наши печенье еще минут 10.
4.После печенье выложить остужаться.
Шоколад.
Пока готовятся наши печенье, нужно подготовить для них шоколад.
1.В кастрюлю с толстыми стенами выкладываем масло растапливаться, после добавляем молоко + сметану + сахар + какао
- желательно сливочное масло брать твердое, качественное.
2.Хорошенько мешаем, чтобы не было комочков.
Как только шоколад и печенье приготовились, все можно соединять воедино.
Сперва обмакиваем в шоколаде нижнюю часто печенья, как все печенки будут в штанишках, можно поливать их шоколадом с верху.
Пока шоколад еще теплый посыпаем кокосам, корицей с сахаром, и Египетской дуккой.