Для ароматизации кондитерских изделий используют пряности растительного происхождения, а также эфирные масла и эссенции. Эссенции имеют более высокую концентрацию, поэтому их нужно добавлять в очень небольшом количестве, иногда по нескольку капель. Эссенции удобно употреблять для ароматизации различной выпечки и десертов. К сожалению, найти ароматизаторы в розничных магазинах, даже специализированных, совсем не просто. Зачастую хочется иметь несколько ароматов для домашнего употребления в небольшом количестве.
Девочки, а я хочу рассказать о негативном использовании ароматизаторов. Можете себе представить, что каждое лето приезжим продают такое количество "левых" вин, готовят их именно на основе ароматизаторов. Сто граммов ароматизатора идет для одной тонны вина. Можете себе представить, что такое эти ароматизаторы?
Я против ароматизаторов, они вредны для здоровья, даже смертельны!
Сообщение отредактировал dalila - 14.11.2011, 21:36