В фольге она никак не получиться сухой, но увы будет варенной, а это не очень. Я готовлю рыбу просто в духовке, фарширую ее и отправляю запекать в духовку, получается сочная и поджаренная рыбка. Попробуйте, я думаю вам понравиться))))
Сообщение отредактировал Lilie - 18.2.2012, 0:12