Личное меню

[66edward66]

Что то я не нашёл как использовать желатин в сладостях. Это полезная вещица, особенно для детей и престарелых. Дети любят сладости.
Помню, что желатин использовали при приготовлении мармелада, он же является загустителем.
Или я не прав?

[АлександраЛ]

Желатин используется для приготовления суфле в торте"Птичье молоко" (один из моих любимых тортов). Еще можно изабрикосового пюре, взбитых яичных белков, сахарного песка и желатинаприготовить абрикосовый зефир. Пюре с сахаром вариться до загустения,смешивается со взбитыми белками, добавляется желатин  и зефирки сушатсяпри комнатной температуре. 

[Alisa-108]

Желатин используется для приготовления суфле в торте"Птичье молоко" (один из моих любимых тортов). Еще можно изабрикосового пюре, взбитых яичных белков, сахарного песка и желатинаприготовить абрикосовый зефир. Пюре с сахаром вариться до загустения,смешивается со взбитыми белками, добавляется желатин  и зефирки сушатсяпри комнатной температуре. 

Даааааааа! Это обалдеть как вкусно!