Как раз сейчас у нас на рынках появляются каштаны (живу в Ростове-на-Дону). Я их просто отвариваю в чуть подсоленной воде и грызу, как орешки. У них сладковатый вкус. Получаются они очень мягкими, шкурка отделяется от сердцевины легко. А наши обычные каштаны, конечно, не подойдут. Как уже говорили здесь, это другой сорт.
|