Личное меню

[ОльЯ]

Полезные советы, рекомендации и секреты по консервации,
а также по сохранению даров леса и не только.

[Алинка]

Что бы банки не взрывались, я просто стерилизую их над паром! В духовке я не пробовала- боюсь треснут! Затем по рецепту или заливаю 2- 3 раза, или начиненный бутыль стерилизую в кипящей воде от 5 до 15 минут!
Уже по собственному горькому опыту знаю что абрикосы необходимо стерилизовать, а не то- Бах!
А насчёт сушёных баклажанов- я подумаю! Интересный рецепт- никогда не слышала, наверное очень вкусно!