Как избавиться от запаха баранины - Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Меню сайта

Поиск по сайту

Как избавиться от запаха баранины

Опции

happy Просмотр профиля	26.5.2007, 16:46 Сообщение #1
Новичок Группа: Новичок Сообщений: 1 Рецептов: 0 Регистрация: 26.5.2007 Вставить ник Цитата Пользователь №: 746	Привет всем,подскажите пожалуйста,как избавиться от запаха баранины. Заранее спасибо.

Ответов

Василина Просмотр профиля	9.9.2011, 12:58 Сообщение #2
Юнга Группа: Пользователи Сообщений: 26 Рецептов: 9 Регистрация: 3.9.2011 Вставить ник Цитата Пользователь №: 26073	Специфический запах баранины можно убрать с помощью кефира или чеснока, можно замочить мясо в сильном солевом, или слабом уксусном растворе часа на два. Также, запах исчезнет, если хорошо смазать баранину готовой горчицей и оставить на несколько часов. И конечно очистить мясо от жира, как раз он-то и имеет сильный запах. А вообще, если мясо из молодого барашка - запаха не должно быть.

Сообщений в этой теме

happy Как избавиться от запаха баранины 26.5.2007, 16:46

ddd отмочить или забить специями 28.5.2007, 21:11

ElenFist А почему, собственно, запах отбивать - просто не н... 29.5.2007, 12:16

Люсик Запах баранины и козлятины остается в том случае, ... 23.6.2007, 15:47

ИгорьUAS Запах баранины можно убрать следующим образом. Зам... 19.7.2007, 5:32

Ольга Нашла Чтобы устранить неприятный запах баранины, ... 20.7.2007, 15:15

Ольга 1 свежеприготовленный гранатовый(томатный) сок 100... 20.7.2007, 15:24

ddd Восстановлено: ИгорьUAS Новичок Зарегистрирован: J... 22.7.2007, 11:39

Василина Специфический запах баранины можно убрать с помощь... 9.9.2011, 12:58

Gulnasika А я делаю так: вымачиваю в проточной воде, затем ж... 11.10.2011, 13:38

bootik я один раз только ела ВКУСНУЮ и не пахнущую дурно ... 11.10.2011, 14:45

Slavjana Цитата(bootik @ 11.10.2011, 14:45) я один... 14.11.2011, 6:49

Alisa-108 А шашлычок из баранины, это что-то! Хотя, меня... 14.11.2011, 8:30

Slavjana Цитата(Alisa-108 @ 14.11.2011, 8:30)... 14.11.2011, 12:38

Alisa-108 А мы еще когда-то ели козлятину, у нее тоже запах ... 14.11.2011, 12:52

ОльЯ Цитата(Люсик @ 23.6.2007, 14:47) Запах ба... 14.11.2011, 20:02

Slavjana Ой, вообще не ем дичь, не переношу эти запахи, я д... 14.11.2011, 20:37

ОльЯ Моя мама тааак готовила дичь. что никому и в голов... 14.11.2011, 22:30

~PurpleRain~ Как избавиться от запаха баранины? Вообще, само ... 25.12.2011, 16:29

Stacy Я часто готовлю баранину и запах мне вообщем-то не... 2.4.2012, 10:19

~PurpleRain~ Цитата(Stacy @ 2.4.2012, 10:19) Я часто г... 4.4.2012, 16:27

Omeliya Довольно часто готовлю баранину. Для того, чтобы м... 11.7.2012, 8:16

Snejana1515 Для устранения специфического запаха у мяса барани... 21.8.2013, 0:06

ilson все посты прочитал и понял что весь мир оказываетс... 14.10.2013, 15:22

Snejana1515 Хочется заметить, что баранина обладает специфичес... 5.1.2014, 0:56

Dreconata Такие продукты как вино, розмарин и чабрец хороши ... 17.5.2019, 17:00

Gartenna В этой ситуации, у мясо хряка убрать запах может п... 4.6.2019, 10:46

Feromona вот хороший совет по приготовлению шурпы из барани... 21.7.2019, 17:39

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0

Режим отображения: Переключить на: Стандартный · Переключить на: Линейный · Древовидный

Сейчас: 19.6.2025, 16:31