Личное меню

[ОльЯ]

Полезные советы, рекомендации и секреты по консервации,
а также по сохранению даров леса и не только.

[ОльЯ]

Чтобы маринованные огурцы были хрустящими, мы с мамой кладём в них (кроме хрена) ЛИСТЬЯ СМОРОДИНЫ (красной или чёрной) и ВИШНИ.

* * * * * * *

Столовый уксус в консервировании я уже давно заменила на яблочный. Он мягче по вкусу и придаёт пикантный оттенок маринадам.