Купила на днях на пробу вариант соевого мяса. Там выбор вообще был большой: "говядина", "свинина" и "куриные стейки", но в составе стояла пометка, что это ароматизаторы идентичные натуральным. Я такое не хочу В моих бефстроганов только соевая мука, немного воды и соль. На упаковке есть рецепт, как приготовить это "мясо". В пачке 80 грамм. Стоит у нас 250 тенге (ваши 50 рублей). Знаю, что соя имеет обыкновение сильно разбухать, так что готового замоченного продукта выйдет много.
Купить можно в сети "ЮЖНЫЙ". Я видела в Галерее и в Гастрономе. Готовить буду на днях и хочу приготовить именно по рецепту на упаковке.
У нас еще продается другое соевое мясо. У меня оно тоже сейчас дома есть. Оно как то мясо, что продают корейцы в своих салатах (хе с соевым мясом, такими "бумерангами" кусочки соевые, волокнистые). Этот второй вариант соевого мяса дешевле. Пачка стоит меньше доллара, около 120-130 тенге (рублей 25 на ваши деньги).
Купила на днях на пробу вариант соевого мяса. Там выбор вообще был большой: "говядина", "свинина" и "куриные стейки", но в составе стояла пометка, что это ароматизаторы идентичные натуральным. Я такое не хочу
Ни разу соевое мясо ни пробовала (да и в продаже у нас его ни разу не видела). Да и отношусь к нему с подозрением, честно говоря. Оно по вкусу/запаху чем-то отличается от натурального мяса?
Лена, у вас очень дешевое соевое мясо Я пробовала когда-то очень-очень давно. Брали упаковку весом всего грамм 100 или 200 за 100 с лишним рублей (точно уже не помню).
Цитата(Шантерелль @ 10.6.2013, 8:25)
Ни разу соевое мясо ни пробовала (да и в продаже у нас его ни разу не видела). Да и отношусь к нему с подозрением, честно говоря. Оно по вкусу/запаху чем-то отличается от натурального мяса?
Ира, не так давно (может, с месяц назад) видела у нас соевое мясо и соевые котлетки в.. "Спутнике", кажется (маг. на Диспетчерской ). Цену не помню, но я не стала себе брать (хотя очень хотелось попробовать), поскольку состав не понравился - в одном были красители, в другом крахмал и ароматизаторы Кстати, то мясо, которое я пробовала, на мясо совсем не похоже было. Больше на тофу, но жестче и более.. резиновое, что-ли
Ира, не так давно (может, с месяц назад) видела у нас соевое мясо и соевые котлетки в.. "Спутнике", кажется (маг. на Диспетчерской ). Цену не помню, но я не стала себе брать (хотя очень хотелось попробовать), поскольку состав не понравился - в одном были красители, в другом крахмал и ароматизаторы Кстати, то мясо, которое я пробовала, на мясо совсем не похоже было. Больше на тофу, но жестче и более.. резиновое, что-ли
Тофу мне не очень понравился, только совсем маленький кусочек могу скушать
Тофу мне не очень понравился, только совсем маленький кусочек могу скушать
Ира, его раскушать надо Я когда мужу первый раз предложила, он вообще прожевать и кусочек не смог - выплюнул. Сейчас же тофу один из любых его продуктов Попробуй тофу в салате с любимыми продуктами, для начала
Цитата(Шантерелль @ 11.6.2013, 12:14)
А я думала, ты совсем мясо никакое не ешь
Я не ем мясо животных и птицу. А соевое мясо - это продукт из сои, заменитель мяса, производимый обычно из соевой муки. Там нет ничего животного происхождения. Отличный источник белка для веганов и вегетарианцев
Ира, его раскушать надо Я когда мужу первый раз предложила, он вообще прожевать и кусочек не смог - выплюнул. Сейчас же тофу один из любых его продуктов Попробуй тофу в салате с любимыми продуктами, для начала
Я вот решилась пару раз только по маленькому кусочку скушать и пока меня не тянет еще пробовать тофу Но, возможно, когда-нибудь и сделаю какой-нибудь с ним салатик
Добавлю ка я еще и то соевое мясо, про которое писала выше. Мы его также прикупили не так давно, соблазнившись салатом в кулинарии (кстати, совершенно не могу есть магазинные салаты, даже постные, даже если совершенно свежие, что-то мне они не идут, проверено недавно на покупной фунчозе).
Это "мясо" стоит столько же в супермаркете, сколько и весит. Там 130 грамм, стоит 130 тенге. Около 25 рублей. Оно у нас в АЯНе почему-то считается овощем/фруктом и лежит в овощном отделе, где нужно отдельно расплачиваться, что очень неудобно... Во-первых, фиг найдешь, во-вторых, забудешь оплатить и на общей кассе "мяско" отберут
Готовится оно легко. Надо залить горячей водой и дать постоять минут 10, потом промыть и можно есть или готовить. Вчера запарила себе немножко, промыла, отжала, смешала со свежим огурцом и заправила постным майонезом, посолила и поперчила. Оказалось, что в таком варианте съедобно и лично мне даже вкусно. Хочу теперь приготовить постный вариант зимнего салата с этим соевым мясом.
Я не ем мясо животных и птицу. А соевое мясо - это продукт из сои, заменитель мяса, производимый обычно из соевой муки. Там нет ничего животного происхождения. Отличный источник белка для веганов и вегетарианцев
Именно поэтому я думала, что ты его ешь)), а ты оказывается и не пробовала))). В конце 90-х, помню был "бум" соевого мяса, брали его и из интереса, и из экономии... И даже тогда (хоть и приходилось считать каждую копейку) я его так и не попробовала. Наверное, кто ест обычное мясо, вряд-ли захочет его заменять... Тем более, что без ароматизаторов и т.д. оно и не похоже, я думаю...
Наверное, кто ест обычное мясо, вряд-ли захочет его заменять... Тем более, что без ароматизаторов и т.д. оно и не похоже, я думаю...
Нее, не похоже совсем У нас сейчас тофу продавать перестали, хочу все-таки найти это соевое мясо и попробовать. Думаю, в салатике каком-нибудь будет неплохо
привет, девочки. Лена у нас тоже продают такой продукт, я раньше очень часто готовила салаты с таким мясом, мои ребята прозвали его крылышками перепел. Замачивала, отжала слегка обжаривала на растительном масле, добавит красную морковь соломкой, огурцы полукольцами, соль, перец черный и красный молотый,кинза молотая, уксуса чуток. Уложит горочкой чтобы все пропиталось.
В Казахстане помню очень вкусное мясо соевое было от компании Vita. В Украине недавно купила.. сварила и не ел никто ((( такую гадость нужно уметь делать!
масса не однородная, с комочками... в общем лежат и никто не ест.. в итоге выкину, пока жалко, но есть не буду.Может буду только ради белка(протеина) ито представляю как мне невкусно будет. от Vita было молочное мяско, нежное Жалко, конечно, хотелось корейский салатиков поделать, супчиков.
Девочки, а вы что готовите из соевого?
Цитата(Саодат @ 10.7.2013, 20:02)
Замачивала, отжала слегка обжаривала на растительном масле, добавит красную морковь соломкой, огурцы полукольцами, соль, перец черный и красный молотый,кинза молотая, уксуса чуток.
Как я уже выше писала, я соевое мясо брала только один раз. Сначала замочила его, потом немного потушила в водичке с солью и специями, потом добавила сыр (по-моему, плавленный был) и получилось соевое мясо в сырном соусе Сейчас хочу попробовать взять мясо именно на салаты. Вариант салата у Саодат мне очень понравился Осталось только мясо взять
Очень давно, я покупала это мясо на пробу, думала, что если понравиться, буду иногда брать для экономии и разнообразия. Мне не понравилось, возможно, приготовила плохо, я его обжарила с морковкой, луком и помидорами, а потом протушила с майонезом. Интернета тогда не было, подсмотреть было негде, но муж ел, и даже нахваливал, но я думаю, что из деликатности, потому что больше желания не изъявлял.
Когда только становилась веганом, кушала такое мясо. Чтобы придать такому мясу какой-то вкус надо обжаривать его с овощами и специями, иначе будет безвкусно =) А так отличный заменитель мяса и белка. К тому же в нем содержится растительный белок, который усваивается намного лучше животного.
Когда только становилась веганом, кушала такое мясо. Чтобы придать такому мясу какой-то вкус надо обжаривать его с овощами и специями, иначе будет безвкусно =)
Ой, я попробовала такое мясо Как раз с овощами и специями тушила Понравилось! Чуточку позже закину фото мяска и получившегося блюда, пока не скидывала фотографии в ноут..
привет, девочки. Лена у нас тоже продают такой продукт, я раньше очень часто готовила салаты с таким мясом, мои ребята прозвали его крылышками перепел. Замачивала, отжала слегка обжаривала на растительном масле, добавит красную морковь соломкой, огурцы полукольцами, соль, перец черный и красный молотый,кинза молотая, уксуса чуток. Уложит горочкой чтобы все пропиталось.
У нас похожий салат продается в отделе с корейскими салатами (с острой морковью, называется хе с соевым мясом). Я его пробовала давно-дааавно. Если сама готовлю соевое мясо, что редко, то чаще тушу его с овощами и специями и ем как теплый салат, могу риса немного отварить на гарнир или картофель размять.
Цитата(Lilie @ 18.7.2013, 17:28)
Ой, я попробовала такое мясо Как раз с овощами и специями тушила Понравилось! Чуточку позже закину фото мяска и получившегося блюда, пока не скидывала фотографии в ноут..
Удалось найти соевый фарш и соевые кусочки, цена, состав и способ приготовления у них одинаковый.
Я делала салатик с соевыми кусочками. Замочила их целую пачку, они разбухли раза в 3-4, в итоге в салат с овощами пошла только половина. На вид кусочки немного похожи на курицу, на вкус - нечто среднее между соевой спаржей фучжу и тофу. Ну и, собственно, фото готового салатика
Вчера попробовала тот же салатик, что на фото выше, сделать с соевым фаршем. С кусочками мне понравилось больше. Вообще, решила, что фарш сам по себе не очень. Его и готовить не удобно и кушать не так вкусно Теперь думаю, куда бы остатки этого фарша пристроить