Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#61
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Омлет по-мексикански
![]() Количество порций: 2 Ингредиенты: красный сладкий перец - 1 шт баклажан - 1 шт лук репчатый - 1 шт помидор - 1 шт горький перец - 1/4 шт чеснок - 2 зубчика яйца - 4 шт сливочное масло - 50 г растительное масло - 2 ст. ложки соль, перец - по вкусу зелень Приготовление: 1. Лук, баклажан и сладкий перец нарезать тонкой соломкой обжарить до готовности на растительном масле. Добавить мелко порезанный помидор (без шкурки) и горький перец, по вкусу посолить, жарить ещё 2 минуты. 2. Яйца взбить, посолить. Растопить на сковородке сливочное масло и влить 2/3 в яичную массу. Пожарить омлет на самом слабом огне. 3. Когда омлет будет готов, сверху выложить овощную начинку и посыпать мелко порезанным чесноком, завернуть. 4. Посыпать мелко нашинкованной зеленью и подавать. |
|
|
![]()
Сообщение
#62
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 914 Рецептов: 64 Регистрация: 18.12.2009 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 7592 ![]() |
Очень вкусно, все люблю!
|
|
|
![]()
Сообщение
#63
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Подайте мне такой омлет, пожалуйста.
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#64
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Сплошная феерия вкусов, цветов!!!! Здорово!
![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#65
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Сальса из персика
![]() Ингредиенты: персик - 1 шт лук красный - 1/2 шт сок лимона - 2 ст. ложки кинза - несколько веточек горький перец - 1/4 шт соль - по вкусу Приготовление: 1. Персик мелко режем, добавляем мелко порезанные лук, кинзу и горький перец. 2. Добавить сок лимона, посолить и перемешать. Дать постоять минут 15 в холодильнике. Очень вкусно, все люблю! Спасибо! Подайте мне такой омлет, пожалуйста. Где твоя большая тарелка - самый лучший кусочек для тебя!!!! Сплошная феерия вкусов, цветов!!!! Здорово! Спасибо!!! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#66
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Котлетки на шпажках
![]() Ингредиенты: фарш смешаный - 0,5 кг лук репчатый - 1 шт желток - 1 шт мелисса - 6-7 листочков панировочные сухари - 4 ст. ложки тертая цедра лимона - 1/2 ч. ложки молотая паприка - 1/4 ч. ложки соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. В фарш добавить желток, мелко порезанный лук, мелко рубленую мелиссу, цедру лимона, панировочные сухари. Посолить, поперчить и приправить молотой паприкой. 2. Сделать котлетки и нанизать их на смоченные в воде шпажки. 3. Обжарить на растительном масле. Примечание: Мелисса и тертая лимонная цедра придают котлеткам оригинальный вкус и аромат. |
|
|
![]()
Сообщение
#67
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Наловила Lorchen рыбки
![]() Количество порций: 3 Ингредиенты: на 6 рыбок: куриное филе - 200 г картофель - 1-2 шт лук репчатый - 1 шт тесто слоеное - 0,5 кг желток - 1 шт кунжут соль, перец, приправки - по вкусу Приготовление: 1. Мясо и картофель порежем маленькими кусочками. Добавим мелко порезанный лук, приправки, посолим, поперчим и обжарим на растительном масле до полуготовности. 2. Тесто разморозить, раскатать на присыпанной мукой доске и нарезать на равные прямоугольники (где-то 5х10 см). 3. На один прямоугольник теста положить порцию начинки и прикрыть другим прямоугольником теста. 4. Сформировать пирожок в виде "рыбки". 5. Смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. ![]() 6. Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при 180 гр до готовности (около 25 минут). ![]() 7. Можнл ловить! )))) ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#68
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
"Яркие гнёздышки"
![]() Ингредиенты: фарш смешаный (свинина + говядина) - 600 г яйцо - 1 шт желток - 1 шт манка - 4 ст. ложки лук репчатый - 1 шт базилик - несколько листочков соль, перец, приправки - по вкусу панировочные сухари помидор - 2 шт сыр "Моцарелла" (или другой) - 100 г Приготовление: 1. В фарш добавить манку, перемешать и дать постоять, чтоб манка набухла. 2. Затем в фарш добавить яйцо, мелко порезанные лук и базилик, посолить, поперчить, добавить приправки и хорошо вымешать. 3. Разделить фарш на 8 равных частей, сформировать круглые котлетки с углублением в середине. 4. Обжарить одну сторону котлет на растительном масле в течение 5 минут. 5. Мякоть помидоров и сыр нарезать кубиками и перемешать. 6. Начинкой заполнить "гнёздышки", смазать взбитым желтком. ![]() 7. Запечь в духовке, разогретой до 180 гр. в течение 20 минут. |
|
|
![]()
Сообщение
#69
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
мой любимый "Цветаевский яблочный пирог"
рецепт тут http://povary.ru/recipes.php?id=4128 ![]() И стих Марины Цветаевой, который мне очень нравиться: Мне нравится, что вы больны не мной, Мне нравится, что я больна не вами, Что никогда тяжелый шар земной Не уплывет под нашими ногами. Мне нравится что можно быть смешной - Распущенной - и не играть словами, И не краснеть удушливой волной, Слегка соприкоснувшись рукавами. Мне нравится еще, что вы при мне Спокойно обнимаете другую, Не прочите мне в адовом огне Гореть за то, что я не вас целую. Что имя нежное мое, мой нежный, не Упоминаете ни днем, ни ночью - всуе... Что никогда в церковной тишине Не пропоют над нами: аллилуйя! Спасибо вам и сердцем и рукой За то, что вы меня - не зная сами! - Так любите: за мой ночной покой, За редкость встреч закатными часами, За наши не-гулянья под луной, За солнце, не у нас над головами, - За то, что вы больны - увы! - не мной, За то, что я больна - увы! - не вами! |
|
|
![]()
Сообщение
#70
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Модераторы Сообщений: 1709 Рецептов: 166 Регистрация: 16.9.2009 Вставить ник Цитата Из: Ecuador Пользователь №: 6484 ![]() |
Браво
![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#71
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 914 Рецептов: 64 Регистрация: 18.12.2009 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 7592 ![]() |
Рыыыыыбки!!!!!! )))
|
|
|
![]()
Сообщение
#72
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Пирог с плавленым сыром и ветчиной
![]() Ингредиенты: для теста: масло облегченное - 200 г мука - около 2 стаканов сливки - 2 ст. ложки начинка: сыр плавленный (в ванночках) - 200 г (у меня с грибами) сыр плавленный типа "Дружба" - 1 шт яйца - 3 шт приправки - 1/2 ч. ложки зелень Приготовление: 1. Из муки, масла, сливок земесить тесто, дать ему полежать в холодильнике 30 минут. 2. Ветчину нарезать, добавить сыры (сыр, который типа "Дружба" - натереть на крупной терке), яйца, мелко порезанную зелень, приправки. Перемешать. 3. Раскатать тесто и поместить его в форму, сделать бортики. Налить начинку. 4. Оформить пирог, остатки теста кусочками разбросать на начинку. ![]() 5. Запекать в духовке при 180 гр. минут 45. ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#73
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Мясо, мясо, много мяса!!!
![]() Ингредиенты: свинина духовая - 1 кг груша (твердая) - 2 шт аджика острая - 1 ст. ложка приправки, соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Мясо надрезать, но де конца. Намазать аджикой. Посолить, поперчить, посыпать приправками. 2. Грушу нарезать кусочками толщиной 1 см и вставить в разрезы мяса. 3. Обвязать мясо ниткой. ![]() 4. Запекать в духовке при 180 гр около 2 часов. 5. Остудить. |
|
|
![]()
Сообщение
#74
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Вот приготовила "Апельсиновые шкурки в шоколаде" от Tania
рецепт тут http://povary.ru/recipes.php?id=5407 ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!! Это шикарно!!! Теперь апельсины будут съедаться безотходно!!! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#75
|
|
![]() Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Модераторы Сообщений: 1709 Рецептов: 166 Регистрация: 16.9.2009 Вставить ник Цитата Из: Ecuador Пользователь №: 6484 ![]() |
Спасибо!
![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#76
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Соленые палочки из картофеля
![]() Ингредиенты: картофельное пюре - 200 г брынза - 100 г масло сливочное - 50 г мука - 3/4 стакана белок - 1 шт тмин - 1/2 ч. ложки соль - по вкусу Приготовление: 1. В картофельное пюре добавить масло, соль, тертую на мелкой терке брынзу, муку. Замесить тесто. 2. Раскатываем тесто толщиной в 5 мм, нарезаем на палочки. 3. Смазываем палочки белком и посыпаем тмином. 4. Выпекаем в духовке при 180 гр. минут 30. |
|
|
![]()
Сообщение
#77
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 914 Рецептов: 64 Регистрация: 18.12.2009 Вставить ник Цитата Из: Москва Пользователь №: 7592 ![]() |
Только сегодня сидела и думала, чего бы мне сделать такого из картофельного теста. )) Ты читаешь мысли!
Фигурный край - это специальный ножик? |
|
|
![]()
Сообщение
#78
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Фигурный край - это специальный ножик? Да, это сделано вот такой тесторезкой. ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#79
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 104 Рецептов: 13 Регистрация: 3.6.2010 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11500 ![]() |
Рыбки - это что-то ...
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#80
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
Салат "Cole-slow"
![]() Ингредиенты: Капуста - 200 г Лук красный - 1 шт Яблоко - 1 шт Лук-порей - 1 шт Майонез - 1 ст. ложка Горчица - 1/2 ч. ложки Сахарная пудра - 1/3 ч. ложкт Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Капусту, лук нарезать тонкой соломкой, яблоко натереть на крупной терке, измельчить лук-порей. 2. Смешать майонез, горчицу, соль, перец и сахарную пудру. 3. Получившейся заправкой полить овощи и перемешать. |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 13.6.2024, 10:12 |