Спасибо огромное за коммент . Да с выравниванием у меня никак не получается дружбы . Но стараюсь. А с цветами да проблема, использую гелевые карандаши, сухие красители не могу найти, т.к. живу за городом. А выезжать и искать по всей Уфе нет возможности, т.к. имеется маленький хвостик в возрасте 1,3 года . Заказала в инете, жду посылочки.

Аня, объясни бестолковой пожалуйста, в кокосовый бисквит добавляется кокосовая стружка?или кокос сырой?

Лялечка, я тоже много чего в инет-магазинах заказываю... так проще)))

Pupa, по-хорошему, конечно, лучше бы настоящего кокоса натереть на мелкой терке... Но я обошлась стружкой и результатом оооч. довольна осталась)))

Анечка, спасибо за ответ!

Анечка у меня еще вопрорсик.как думаешь смогу ли я сделать сумку из медовика.из которого ты подушку делала.

Анют, не могу найти мк по носку новогоднему. Есть у нас такой, нет? Не подскажешь?
Про сумочку - мне кажется её из чего угодно можно сделать))

Анюта, большое тебе спасибо за ваши МК. Случайно наткнулась на них перед днём рождения дочери и они меня вдохновили на создание своего тортика. Раньше самым шикарным тортом у меня был пирог "Шарлотка" . А теперь не дождусь очередного праздника чтоб удивить домашних очередным "шедевром".
Это мой первенец- Нюша для моей дочери Каролины.

Этот маме на юбилей.

А это подруге на День рождения.

Анюта, у меня большая проблема с обрезанием мастики у основания торта, ну проста беда, как ты делаешь? Обрезаешь ровно с краем или подгибаешь под торт?
Огромное спасибо за рецепты шоколада на кипятке и медовика, дети просто в восторге.

Полезная, из медовика можно сделать всё)))

Linka, вот такой есть http://povary.ru/forum/index.php?s=&sh...ost&p=69340

Mariza, просто великолепное начало))) Мне особенно понравился тортик с розочками))) сама нежность)))
а мастику я по низу обрезаю простым круглым ножом, только нужно обрезать не по самое не хочу, а чуть запасик оставлять, так как мастика обычно подскакивает вверх, когда ее перестает лишнее вних тянуть. и ничего подворачивать не нужно.

Всем доброго дня
Анюта, с нетерпением жду твоего новогоднего шедевра, а пока хотела спросить по поводу твоего пряничного домика, того который ты в январе делала, у тебя случайно не осталось выкройки, ну хотя бы верхнего этажа? И еще, скажи пожалуйста, а если я домик просто на торт поставлю, без картонной подложки, это нормально или лучше укрепить?

Сообщение отредактировал Золотая рыбка - 23.12.2010, 9:25

я имела ввиду сделать один корж с этого медового теста.
сделала вчера.=) единственное что плохо что с боков мало поднялся.а сверху хорошо.

Золотая рыбка, схемы тортика не осталось((( я тот картонный отдала сынишке на растерзание)))
Прямо на торт можно домик поставить, если он не слишком громоздкий. Мой был тяжеленный, я не рискнула.

Полезная, всю порцию медовика разом испекла, я правильно поняла??? И как, хорошо пропеклось? Какой размер получился?

Анечка спасибо вам за вдохнивениие, благодаря вам яя раскрыла в себе талант к изготовлению тортиков!!!!!!!!!!!!
Подскажите где-то видела ваш рецепт крема ШАРЛОТ, теперь не могу найти его!!!

Анечка! Поздравляю тебя и твоих близких С Рождеством Христовым! Желаю здоровья,благополучия,любви,оставайся таким же прекрасным человеком!
Спасибо большое за твою помощь и терпение!
Попробоввали с дочкой лепить Санту по твоему МК,спасибо!Он у нас получился правда азиат немножко,но нам нравится.

aivorezlata, а я крем Шарлот ни разу и не делала)))

Леночка, тебя и твою семью тоже поздравляю от всей души!!!! Счастья вам много-много!!!!

Санта отличный)))

Анюта,привет!Хочу поздравить тебя и всю твою семью с РОЖДЕСТВОМ пожелать Вам всего самого хорошего

Присоединяюсь ко всем поздравлениям, Анюта, самое главное здоровья тебе и всем твоим близким!!!

Аня,подскажите-вот у вас в тортике там где снегурочка торт покрыт взбитыми сливками..у меня вопрос назрел-а они не поплывут?вы в них закрепитель добавляли?

Лена-Леночка, Золотая рыбка, девочки, спасибо!!! Вам тоже здоровья крепкого-крепкого, счастья большого-прибольшого и улыбок много-много)))

kykymbik, закрепитель в сливки я добавляю, но только полувину порции от указанного. Ничего не плывет. Мастичные украшения размягчаются на сливках.

Как сделать чтоб не оседал бисквит?по вашему рецепту-ванильный шифоновый оседает((((

Попробовать в муку добавить крахмал (на 1 стакан 2 ст.ложки), увеличить количество муки, после проверки на готовность достать из духовки и "бросить" фому с бисквитом на стол с высоты 10-15 см.