tania, а расскажите по подробнее о коладе?
А то в гугле набираю, там только Пина Колада (алкогольный коктейль) выходит

Коладу пьют на завтрак и на ужин, тоже кохда холодный денек, колада - это очень широкое понятие, это и кисель и жиденькая каша, и суп, в общем колада это густоватая жидкость. У нас готовят Колада дэ мансана (яблочная колада) для этого варят яблоки с сахаром и измельчают в блендере и процеживают, бывает добавляют немножечко крахмала, если яблоки с небольшим содержанием пектина; есть еще колада дэ платано, готовится из муки из зеленых бананов на молоке с сахаром или Чукула для приготовления которой варят спелые платано, затем измельчают блендером или разминают вручную с молоком и сахаром, доводят до кипения и добавляют мелко натертый несоленый или слабосоленый сыр(он расплавится в горячей коладе), в нее еще можно добавить немного корицы.
Есть колады как жиденькие каши - кипятят молоко или реже воду, добавляют совсем немножечко крупы (овес, ячмень, кинуа, манка, кукуруза и т. п.) варят, добавляют корицу, анис, гвоздику или другие пряности, сахар. Подают в горячем виде с эмпанадас или просто с хлебом.
А есть еще колада - суп. Это густой суп, зачастую с картошкой, загущают крупами, перетертыми овощами или различными видами муки.

tania, а в каких пропорциях беруться яблоки и сахар? По вкусу?

Сахар и яблоки - по вкусу, но яблок должно быть много, т. е. желательно загустить самими яблоками, лучше если яблоки кислые или недозревшие. Можно добавить немножко корицы.

Колада! Начиталась и теперь захотелось молочного киселя.
-------------------------------
Мы в последнее время на утро предпочитаем кашу делать. Так сказать долгие углеводы, до обеда хватает.
Хотя иногда и оладья овощные делаем или рыбу.
Утром хочется побыстрее приготовить кушать- не заморачиваясь.

Очень хочется снизить потребление яиц.. пока не получается!
В неделю можно только 2 яйца и из них всего 1 желток- иначе холестерин..
А я люблю яйца и особенно желток, и на утро так удобно яйца готовить- с блинами или оладьями, или просто яичницу или с овощами..

Не знаю у кого как , у нашей семье самый зачетный завтрак - это овсянка и чай/кофе с бутербродом

tania, я попробовала приготовить вашу Колада дэ мансана, но что-то мне кажется, я не правильно делала.
Описываю процесс:
Яблоки почистила и удалила косточки, сварила в сахарной воде, достала их и измельчила в блендере. Добавила немного корицы и вот такая колада у меня получилась



Было вкусно, но мало
Что я делала не правильно?

Просто ее надо жиже делать, опять же таки по вкусу, кому нравится гуще, кому жиже. Мне нравится густоты милкшейка. Пюрировать с водой, в которой варились яблоки, а если очень жидко получилось, то загустить крахмалом.

Ну мне очень понравилось, и мужу тоже. Спасибо за рецепт
Потом ещё обязательно попробую пожиже сделать, посмотрим, как вкуснее будет
И с бананов коладу тоже хочу..

Никак не могу заставить себя по утрам есть овсянку! Это ведь так полезно!

Япредпочитаю не стандартный завтрак. Я очень часто утром кушаю легкий супчик.Почему-то меня с утра не тянет на тяжелую пищу такую как бутерброды, яичница ит. д. Еще могу скушать не густую молочную кашу или хлопья с молоком. Мойорганизм такую легкую еду лучше воспринимает с утра, иногда могу просто выпитьчай.

плотный - каша, тосты с сыром и вареньем или мёдом. Если есть какие-то пироги, ещё и их слопаю



а я не могу терпеть эту овсянку, ну не вкусная же она!!! тем более эти мелкие хлопья, которые даже варить не надо, превращаются в клейстер, и как это есть?

я предпочитаю каши, которые долго варить надо из настоящих круп, а не хлопьев, - ячневую, гречневую, пшённую, рисовую

Как научиться на завтрак хотя бы раз в неделю выпекать оладушки? раньше вставать?
пока встану и разведу тесто, пока напеку... не представляю даже. У кого получается при наличии мелких бегающих и ползающих обитателей дома?

У меня "мелких бегающих и ползающих" нет, но все равно не люблю по утрам что-то делать Только если вдруг захотелось

А может вам попробовать запеканку или котлетки из овсянки сделать?
Они не такой размазней, как каша получаются, и полезно

Сколько ни пыталась заставить себя завтракать - не получается.
Поэтому только кофе или чай, если знаю, что до вечера больше не будет возможности перекусить, то могу впихнуть в себя пару бутербродов с мясом или колбасой.

Пыталась одно время варить полезные каши... Они либо пригорают, пока я собираюсь, либо недоваренные получаются. В итоге забросила это дело, и просто беру на работу йогурт, кефир или фрукты, чтобы перекусить. До обеда хватает.

Kamilla, тесто на оладушки можно с вечера замесить и поставить его в холодильник. Так оно не перекиснет. Утром достать сразу, как встанете, и через 30-40 минут можно выпекать

вот так просто взять замесить любое тесто и оставить на всю ночь?? а не получится ли из него не такие вкусные оладьи, чем из свежего теста? да и витамины там всякие улетучатся наверно...


тут похоже все на овсянке сидят, не до оладьев всем

Да, ничего страшного
Тысячу раз так поступала - намешаю теста, а до конца доделывать лень. Куда его девать? Конечно, в холодильник
И блины, и оладьи получаются замечательно. Никакой разницы - всё одинаково вкусно
Только вот если оладьи кабачковые, например, то в них нужно будет муки немного добавить, а то тесто будет жидковато.

Конечно же, оладьи и блины на завтрак это не совсем правильное начало дня, но ведь хочется побаловать себя и порадовать семью. Хотя бы в выходной день

Ничего подобного
У меня овсяная каша не чаще 2-х раз в неделю (не хлопья), а панкейки или вафли по утрам - любимый завтрак))
Как и многие, оставляю тесто на ночь в холодильнике или просто раньше просыпаюсь)
Завтракаю всегда и завтрак плотный.

класс!!! надо мне у Вас поучиться