Сам рецепт
http://povary.ru/forum/index.php?s=&sh...post&p=7229

Желе-полуфабрикат разводится очень горячей водой (1 пачка на 250мл). Я брала вместо воды сливки 0,5 л, разогревала, но не до кипения. И в горячие сливки всыпала постепенно 2 пачки желе-полуфабриката (соответсвенно на 500 мл сливок) и всё время помешивала, чтобы не было комочков. До однородной массы. Ну и дальше по рецепту.
Т.е. нужно смотреть в каком количестве жидкости надо разводить по инструкции, соответсвенно столько и брать сливок. Из всех перепробованных желе, мне понравились только CYKORIA S.A., Dr. Oetker.

....тем временем готовим глазурь...
Пока сообразила, что это не бренд - Сладкий десерт
Пряники классные!

Оль

ПРОСТО ВАФЛИ


200 гр кефира, 1 яйцо, 2 ст. л сахара, ваниль, пол чайной ложки соды, 3 ст.л муки ( с горкой)
Всё хорошенько размешать и выпекать в электровафельнице. Выкладывать по 1 ст. ложке . Готовые присыпать сахарной пудрой

ЯГОДНОЕ ЛУКОШКО


4 яйца и стакан сахара хорошенько взбить.
Добавить ваниль и 1 ч.л разрыхлителя. Понемногу подсыпать муку (1 стакан).
Испечь из этой массы 3 коржа.
Коржи промазать взбитыми сливками (или вашим любимым кремом). Из готовых бисквитных печенюшек закрыть боковины торта, поверх торта выложить любые ягоды и залить желе.

Мммммм... я под столом... ягодки... Какая красотень!

Наташа, желатин надо расчитывать на объём киселя или брать как-бы на больший объём? Т.е. у меня пачка киселя (квадратная 220 гр) на 1,3л, 1 пачка желатина на 0,5л. По идеи надо брать 3 пачки желатина. Но кисель сам по себе густой, поэтому может и хватит 1 пачки желатина?

Тань, я одну пачку желатина добавила, ведь кисель сам по себе когда застывает, то тоже становится желейный.

Понятно, поробую сделать, да ещё орехов хочу добавить.

Как раз про орехи хотела тебе напомнить. Не помешало бы их туда

Выставила тортик на главную стр сайта, а меня попросили и на форум.

Бисквит:
3 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч.л разрыхлителя
ваниль
2 ст. л жидкого шоколада или какао
1 стакан муки
Прослойка:
500 гр сливок 23%
3 ст. л сахарной пудры
300 гр замороженной клубники
1 пачка краного желе (быстродействующего)
Украшение: 250 гр сливок
сахарная пудра 1 ст. ложки
ваниль
Приготовление:
Вначале хорошо взбить яйца с сахаром, потом добавляем остальное и хорошо взбиваем. Испечь три коржа. Форма диаметр 20 см. В коржах стаканом вырезать дырочки. На коржи выложить клубнику и залить желе

Выкладываем слой сливок


Остатки вырезанного бисквита перемешиваем с остатками крема . Я ещё накидала кусочки желе, которые у меня стекли с бисквита :D


Собираем все коржи



Ноги куклы завернуть в пищевую плёнку , а потом в фольгу

Взбиваем сливки с сахарной пудрой+ краситель


В середину бисквита (торта) вставляем куклу. А из остатков доделываем юбку до талии куклы и украшаем


разрез торта

Спасибо Наташенька! Что же такую красоту прятать! Мы же в основном на форуме тусуемся!

Лен, да это старый мой тортик, года два или три назад делала. Просто разговор про торты-куклы увидела и вспомнила про свой

Наташа,всё очень вкусно и красиво!

Спасибки тебе

Печенье Желейное

Печенье получается похожим на бисквит, но после некоторого времени подсыхает и получается воздушно-суховатое. Вообще слегка похоже на сахарные печеньки. Можете использовать любое желе, по вашему вкусу.
Oчень необычное на вкус, но если вы делали кекс Хвост попугая и он вам понравился, это печенье не оставит вас равнодушным. Желе, в моем случае малиновое, придает легкую кислинку.



3/4 чашки маргарина или сливочного масла (188 г)
1/2 чашки сахара
1 упаковка(85 гр) желе, любого вкуса, но лучше с кислинкой
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2 1/2 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли

Взбить маргарин, сахар, яйца и желе до пышной массы. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Из теста сформировать шарики, примерно 2 см диаметром и разложить на смазанном маслом и присыпанном мукой листе, на некотором расстоянии друг от друга. Обмакивая вилку в муку, слегка прижать ее к поверхности печенья, расплющивая его.
Выпекать в разогретой до 350 F духовке, в течении приемрно 8-10 минут.
Остудить на решетке.

Наташа очень вкусная темка у вас!!!!Отличные рецепты и очень красиво!!!!!! Спасибо!!!
Я как то на СД чаще захожу.

Спасибо большое тебе дорогая

КОНФЕТКИ " МУРАШКИ"


Назвала я их мурашки по одной причине. Делала по рецепту "муравейника" и так как они маленькие, значит мурашки :D
Нам нужно пол пачки маргарина, 1 яйцо, 3 ст.л сахара

Добавить разрыхлителя и муки.Замесить тесто

Пропустить его через мясорубку и выпечь при 180 гр 15 минут

Готовые раскрошить и перемешать с варёной сгущёнкой

Накрутить шариков

Полить шоколадом и убрать в холодильник

Наташь, классно получилось. Мне как-то даже больше понравилось, чем торт "муравейник". Такие миленькие печенушечки. И на стол прикольно подать и не сложно. Короче, класс!