Суп-пюре из помидоров

Name: Суп-пюре из помидоров
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; Сметана; RICE,WHITE,MEDIUM-GRAIN,RAW,UNENR; Бульон мясной; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; LEEKS,(BULB&LOWER LEAF-PORTION),RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для подачи

Основа

350 мл Бульон мясной (или костный)
150 грамм Помидор, красный
20 грамм Лук-порей
15 грамм Мука пшеничная

Таблица Энергетическая ценность: 1488 ккал / 6230 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 171,9 г | Жиры: 84,1 г | Белки: 19,5 г

Назначения: Супы и бульоны Суп пюре

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Слегка спассерованный с маслом лук-порей вместе с нарезанными помидорами припустите в закрытой посуде, а затем протрите через сито. Отварите рис для гарнира.

Шаг 2:

Приготовьте белый соус, дать ему прокипеть, а затем добавьте протертые помидоры и варите 15-20 минут; появляющуюся на поверхности пену снимайте.

Шаг 3:

По окончании варки суп пропустите через сито, заправьте, добавляя сметану, кусочки сливочного масла, и размешайте до образования однородной массы. При подаче в тарелку положите отваренный рис и налейте суп. Отдельно подавайте гренки.

0 комментариев:

Авторизуйтесь